牛奶和酸奶，哪种适合常喝？终于有答案了，原来这样喝才会更健康

双十一过完好多天了，你们家囤的货都用完了吗？小简把工作室里的锅碗瓢盆挨个换了个遍，另外还囤了十几箱牛奶！说起囤牛奶我有时候就像着迷一般，只要去超市必买几箱！双十一囤的现在还没喝完！主要是我家人都喜欢喝牛奶，不管是上了年纪的爸妈，还是刚学会走路的孩子，每天都要喝一点！

我们都知道，牛奶是人体获取优质蛋白的重要来源，不过有些人一喝牛奶就会拉肚子，其实这是因为人体的肠道中缺乏乳糖酶，从而造成了乳糖不耐受，出现拉肚子的情况！遇到这种情况，我们该怎么办呢？大家可以试试这三种办法！

1：吃奶酪！奶酪其实就是浓缩的纯牛奶，10斤牛奶生产1斤奶酪，并且奶酪在加工的过程中，保留了牛奶中大部分的营养物质，最重要的是还把牛奶中的乳糖去掉了，所以吃奶酪就不会出现拉肚子的情况！

2：喝舒化奶！这种牛奶在超市一般都会看到，很多人不知道舒化奶和纯牛奶的区别！其实，舒化奶就是在纯牛奶中加入了乳糖酶，提前将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖了。这样喝舒化奶就不会再出现拉肚子的情况了！

3：喝酸奶！我们都知道，酸奶是用生牛乳，再加入乳酸菌制成的！在制作的过程中，生牛乳中的部分乳糖会发酵变成乳酸，所以会大大减少酸奶中的乳糖含量！所以喝酸奶也是不会出现拉肚子的情况的！

那么问题来了，牛奶和酸奶哪一种更适合常喝呢？今天终于有答案了！原来这样喝才会更健康！

首先酸奶和纯牛奶的营养物质是不相上下的！说到它们最大的不同是，酸奶中含有益生菌，对人体的肠道有一定的好处！缺点是，酸奶由于在发酵的过程中会产生极大的酸味，为了中和这种味道，制造商往往会往里面加入大量的糖分。虽然口感提升了，但对“糖友”是不怎么友好的！

再教您一个挑选酸奶的小技巧！首先要认准配料表上的“发酵乳”三个字，而不是“生牛乳”！含有“发酵乳”的才算是真正的酸奶，这种酸奶不但保留了生牛乳中的全部营养，而且装在发酵的过程中还会产生对人体有益的12种维生素，这些菌种会在肠道中起到调节的作用！所以买酸奶时，一定要认准“发酵乳”三个字！

前面说了酸奶，下面再聊一下纯牛奶！

说实话，其实纯牛奶更适合人体的吸收，当然除了乳糖不耐受的人群，纯牛奶还是非常不错的！根据“专家”的建议，成年人每天喝不低于300毫升的纯牛奶，对身体是有极大益处的！一般来说，温热的牛奶不但有益于肠胃的健康，而且还能起到暖胃的作用！温牛奶的最佳温度为40度左右！