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腊月初六,该吃“冬补五宝”了!暖肠胃,补营养,浑身暖和不怕冷
俗话说:“夏养三伏,冬补三九”!“三伏”和“三九”,分别是最热的和最冷的!那么“冬三九”是什么时候,据日历显示是腊月初六!我国民间对寒冬的计时方式每9天为一个时段,又称作“冬九九”,也就是我们常说的“数九寒天”!
三九天将至,那么我们应该怎样养生呢?首先是穿衣,冬天很冷并不是说要穿更多的衣服,也不是越厚越好,凡事都要讲究个度!冬天的衣服应该以温暖舒适为佳,切勿单薄或过厚!再就是注意出行的时间,对于喜欢晨练的人来说,冬天并不是一个理想的时间,应该选择在正午时分,这时也更容易激发人体的阳气!
最后一点就是饮食了,“冬三九”时节,这5种食物又被称为“冬补五宝”,大家一定要记得吃哦,补营养暖肠胃,强身又健体,浑身暖和不怕冷!
1:白萝卜!俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,不管是白萝卜还是青萝卜,都属于正当季的时令蔬菜,价格相对也比较便宜!但说一下白萝卜,味道清脆水分多。凉拌白萝卜,吃起来清脆爽口还能解油腻,过年餐桌上的必备佳肴!再就是用白萝卜炖汤,或是搭配其它肉类食材都是非常美味的。每当饥肠辘辘的时候,喝上一碗热气腾腾的萝卜汤,那才叫一个舒坦……
2:羊肉!冬天吃羊肉,简直再好不过了!浑身被冻得瑟瑟发抖的时候,喝上一大碗热乎乎的羊肉汤,暖了心也暖了胃,人生不过如此吧!羊肉属于高蛋白低脂肪的食材,尤其是对于体寒的一些人来说,三九天的羊肉可千万不要错过!
咱也说过了,羊肉最好吃的做法就是煲汤,加点白萝卜或者山药,再放点当归,红枣,枸杞,生姜,简单煮一煮,美味又营养!再教你一个小技巧,炖羊肉千万不要放八角,这味料会掩盖住羊肉的鲜美!想要滋味更美,可以加点整块的白芷和良姜,能起到去膻解腻的作用!
3:大白菜!是的你没看错,常言说:“肉中就属猪肉美,菜里唯有白菜鲜”!作为一种大众蔬菜,其所含的微量元素可以说是宝库!虽然说白菜一年四季都能吃到,但唯有冬天的白菜味道最鲜甜,不管是炖着吃,还是涮火锅,亦或是做馅包饺子,包包子,味美又耐存!所以说,趁现在白菜还不算贵,赶紧囤起来吧!
4:雪梨!呃,这个雪梨可不是那个雪梨(xxx的前女友)!雪梨素有“天然矿泉水”之称,其含水量高达80%,经常吃一点有生津润燥,清热化痰的效果!三九天寒冷又干燥,皮肤,嗓子,都会出现不舒服的现象,此时一个雪梨就能轻松搞定,清甜,细腻,入口无渣,无论生吃还是煮熟了吃,简直舒服至极!
5:红薯!寒风凛冽,当你饥肠辘辘的时候,突然发现街头卖烤薯的大妈还在,那时候是一种怎样的心情!热乎乎的红薯捧在手里,小心翼翼地咬上一口,香甜,软糯,瞬间在口腔迸发,这是一种怎样的心情,是不是一天的劳累,不愉快,全都烟消云散了?冬天的红薯营养价值最高,不过最好吃的做法还是烤,蒸,煮汤。千万不要错过哦……
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