我，一个山东人！从我的角度，讲一讲山东人喝酒的那些事儿

山东，全国最能喝酒的一个省，也是最讲究酒桌礼仪的一个省！在酒桌上，只有吃不完的菜，没有喝不完的酒！据网友统计，全国最能喝酒的10个省市，分别是山东，河北，江苏，河南，北京，辽宁，安徽，山西，吉林和湖北。山东，当之无愧的第一。

我，一个山东人！从我的角度，讲一讲山东人喝酒的那些事儿！山东人讲究，在酒桌上规矩也颇多，先说一下座次，一般都是排资论辈的，做什么位子要讲究资历，职位，辈分。如果你第一次到了山东人的酒桌上，看一眼坐什么位置就能知道，这个人的身份！

一般来说，冲门最里面的位置就是主陪，往右依次是主宾，三陪，四宾，副陪，三宾，四陪，副宾。主陪的位置一般就是请客买单的人，副陪就是主陪的接班人，每当主陪喝不了倒下的时候，副陪就要接上，省得掉面。再就是主陪和副陪，喝酒的时候都会一唱一和的，不断招呼客人，目的只有一个就是把你喝倒。另外还有三陪，四陪，任务都是一样的，不把客人陪舒服了不算完。

山东人喝酒的时间一般都很长，除了重要的宴会之外，其余一般酒席的时间不会低于3小时，甚至更长。有时候中午喝着喝着不觉天黑了，主人就会把桌上的菜换掉，重新做一桌，晚上接着喝。这在山东是常有的事。再就是山东人喝酒，一般很少用酒盅，太小了不过瘾，很多地方都是用高脚玻璃杯，一瓶一斤的白酒，差不多正好到三杯。

再接着聊一下值得所有人学习的敬酒方式，一般来说先由主陪带酒，主陪倒满酒杯然后端起来一饮而尽，然后将空酒杯对着客人说：“我干了，你随意”。并不会请求客人多喝酒，但面对主人的盛情，大多数客人也会跟着全部喝光。

别急还没完，主陪一般会带3次酒，跟着喝完的话差不多就一斤白酒下肚了。然后副陪会马上把带酒大权接过来，副陪一般会带2次，也是每次一杯。你以为这样就完了，不，还有三陪，三陪会带一次，也就是一杯。客人跟着全部喝完，差不多就是两瓶白酒了。在山东人口中这叫做“321”的敬酒方式。呵呵，大家还别急，还有四陪，直到四陪带完，就可以自由表示了。

你以为自由表示很简单？那就大错特错了，一般来说，所有陪客都会敬你酒，一次喝两个，这叫好事成双，喝四个叫做四季发财，喝六个叫做六六大顺。喝到这里，基本上能站着的人就不多了。别着急还没完，鱼在山东人的酒桌上算是“大菜”，是必不可少的。鱼上桌后，必须要喝一个吃鱼酒，以示对客人的尊重。

别着急，还有最后一轮！当客人都喝的差不多了，菜也吃的差不多了，然后主陪就会说再喝一个“全家福”。所谓的“全家福”就是把瓶中酒，杯中酒分一下，一起举个杯碰一下，然后全部喝掉。这才算是完事了。如果客人没喝到尽兴，山东人还会安排下一场，唱个歌，撸个串，再喝点啤酒透透。

在山东人的眼中，一场酒局成功与否，取决于喝倒了几个。如果一场酒局下来，没有说胡话的，没有喝吐的，没有满嘴跑火车的，那基本上断定这场酒局是失败的。所以说，来山东喝酒，一定要放飞自我，敞开喝，放心喝。不出洋相，就算没把你配好……

在淳朴善良的山东人心中，就要把最好的东西奉献给客人与朋友，这就是山东人为人处世的方式。在你的眼中，山东人喝酒是什么样的？你在山东喝酒有没有出过洋相？或者评价一下山东人这种喝酒的方式，欢迎在评论区留言……