6种零食出现的6类字，实际是商家“偷梁换柱”，宝妈选购时要当心

食品安全，自古以来就是百姓比较关心的话题，近几年国家也是出重拳，打击劣质货，山寨货！但难免有一些漏网之鱼，有些商家为了谋取一己私利，竟然钻法律的空子。市面上充斥着众多的假货，山寨货。今天小简盘点了6种零食中常出现的6类字，这实际上是商家在“偷梁换柱”，尤其是宝妈在选购时更要当心，以免入坑……

1：食物中添加“卡拉胶”！这是一种怎样的添加剂呢？您且听小简给您细细道来，在2016年，“卡拉胶致ai”事件传的是沸沸扬扬，这味添加剂才正式进入大众的视野。

“卡拉胶”又叫麒麟菜胶，石花菜胶，鹿角菜胶，这种物质是从这些食物中提取出的，在果冻，冰淇淋，糕点，罐头，八宝粥，银耳，合成牛排中广泛应用！其实，很多人都说“卡拉胶”是一种健康的食用添加剂，但是此说法未得到权威机构的认可，再者说好好的食物为啥要加“卡拉胶”呢，其中的猫腻想必只有商家知道吧！

2：复合“假”薯片！薯片就薯片，为何还要造假呢？经常吃零食的宝宝不知道有没有发现，那些越是包装漂亮，口味丰富的灌装薯片，其实都是“合成”的！在其配料表中就能发现，这种“假”薯片的配料，竟然是马铃薯雪花粉。而那些袋装的薯片，则用的是马铃薯，不比不知道一比吓一跳，同样是薯片为何差距就这么大呢？所以吗，喜欢吃薯片的宝宝，以后还是选择袋装的，毕竟新鲜马铃薯要比马铃薯雪花粉好吃吧！

3：添加剂的“假”酸奶！关于酸奶这个话题，我实在是不想说了，这方面的科普，我写了没有10篇也有8篇了吧，怎么还有人上当呢？千万要记住，买酸奶要看配料表，第一位且只有一位，就是生牛乳，这才是合格的酸奶，呃，纯牛奶也是这样！一看那些“假”酸奶，配料表排在第一位的，要么是水，要么是糖！大家要记住，只要配料表中出现水，糖，饮料，奶粉，什么素，什么味的，天天都是假酸奶。尤其是那些酸酸乳，发酵乳，风味酸奶，乳酸菌饮料，这些都要尽量少喝！

4：勾兑的“假”牛奶！这牛奶和酸奶的选购方法差不多都是要看其背面的配料表，排在第一位的永远都是生牛乳，那些排在第一位的是饮用水，基本上断定就是假的纯牛奶！再就是出现饮料，饮品，调制乳之类的，统统不要买！配料表这个顺序，是由国家规定的，必须要严格执行。

5：反式脂肪酸的“假”巧克力！不知大家吃巧克力的时候，有木有看一下它的配料表，优质的巧克力其配料表首位的可可粉，可可粉的含量越高，巧克力也就越真！只要配料表出现“代可可脂”字样，基本上断定就是纯纯的假巧克力。

6：催肥的混合“假”燕麦！燕麦这玩意，相信那些减肥的宝宝可是没少吃吧，真正的优质燕麦是有减肥效果的，经常吃还有助身体健康！但是商家为了达到利益最大化，竟然在燕麦中加入大量的小麦粉，玉米粉，白砂糖，食用香精。呃，弱弱地问商家一句，这样的“燕麦”您会给您家人吃吗？是不是越吃越肥？