食道癌病人吃富含动物蛋白、富含微量元素的食物能增加营养。富含动物蛋白的食物:食道癌患者可以多吃富含动物蛋白质的食物,如鱼、虾、鸡、牛肉、鸡蛋、牛奶等,可以为食道癌病人提供充足的能量,利于病情恢复。富含微量元素的食物:食管癌患者可以吃更多富含微量元素(如锌、镁和硒)的食物,如核桃、榛子、芝麻和花生。微量元素可以参与激素和维生素的合成,维持身体的正常活动,有益健康。在日常生活中,食道癌患者应饮食清淡。如果出现吞咽困难和其他不利条件,建议主要吃半流质食物和易消化食物。
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