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温室油桃上市早,想要产量高、质量好,花果期的精细管理少不了

随着温室半促成栽培技术的发展,许多果农朋友也将这项技术应用在了油桃的栽培上,这样能够将油桃的上市时间提早1个月以上。但由于温室油桃有自己的生长特性,因此,要想在温室油桃的栽培管理中照搬露天栽培管理技术却有点行不通,尤其是温室油桃花果期这一阶段,往往会遇到不少问题。那么,温室油桃花果期如何科学合理的进行管理,才能产量高、品质好、经济效益显著?

一、温室油桃花期的精心管理

油桃花期,指的是第一朵花开放至所有的桃花花瓣脱落并坐果这段时期,一般持续15~20天。虽然时间短,但是对温室油桃的产量和品质确实起决定因素的生长时期。

1、温室油桃花期的温度管理

科学调控温室内的温度,是保证温室油桃正常开花、授精、坐果的重要条件。温室油桃花期白天适宜的温度为18~22℃,夜间温度保持在8~10℃,如果温度过高,当超过22℃,就会导致大量落花;如果温度过低,同样也会导致大量落花。为什么温度过高或过低会产生落花呢?

发育正常的油桃花,雄蕊要比雌蕊长,雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上后,会萌发出花粉管,当花粉管不断生长,到达子房内部,释放出精子并授精成功,这样才能坐果。在我国北方,温室花期受外界气候剧烈变化的影响,白天温室内的温度常常忽高忽低,到了夜间,温室内的温度往往偏低。一旦温室内的温度低于桃花生长发育所需要适宜的温度,就会导致桃花开放时间变短,还会导致雄蕊的花粉数量减少,活性降低;雌蕊的柱头黏性下降、萎缩干枯,从而影响油桃花的授粉授精,导致落花。

解决措施:在温度的管理上,要科学合理。白天及时打开和关闭放风口,科学控制放风时间;夜间可以利用覆盖棉被或草苫的方法进行保温。还要及时关注天气变化,一旦有寒流来临,要做好保暖措施,保证温室内的温度,从而避免温度过低造成冻害。

2、温室油桃花期的湿度管理

温室油桃在开花期间,所适宜的空气相对湿度为50%~60%。温室内湿度过大或过小都会影响油桃花正常的授粉授精。在实际的栽培过程中,很多种植户常常会在花前进行一次浇水,然后覆盖地膜。这样的方法不仅能够满足温室油桃开花结果期内对水分的需求,还可以避免由于水分蒸发导致温室内空气相对湿度过大。但是这样一来,受到通风的影响,温室内的湿度很容易偏低,导致桃花柱头黏性降低并干枯,进而导致授精失败,桃花脱落。

落花的解决措施:通过喷施叶面肥来解决温室油桃因花前浇水和覆膜而导致的棚室内湿度过低的问题。在温室油桃花期内,喷施0.2%硼砂和0.2%磷酸二氢钾混合溶液。一方面,溶液中的水分可以提高温室内的空气相对湿度,使油桃花柱头变得湿润,从而利于吸附花粉,提高桃花的授粉授精水平,进而提高油桃的座果率。另一方面,溶液中的硼还能够提高花粉和柱头的活性,延长授精时间,提高授精质量。再有,溶液中的磷酸二氢钾还能够为树体快速补充养分,从而满足油桃花开放对营养的需要。一般每隔5~7天喷施1次,连喷3次就可以。喷施时间应选在晴天上午10点钟以前或下午3、4点以后进行。

3、温室油桃花期的疏花管理

油桃树开花量大,养分供应要充足,养分供应不足,很容易导致落花。然而,畸形花或者长势弱的桃花会白白消耗树体的大量营养,所以,在温室油桃开花期内,要将哪些畸形花、长势弱的花摘除。另外,枝条上过于集中、过于密集的花也要疏除一部分,全树留花量一般占总量的50%左右。

这样能够减少树体对营养的浪费,使营养能够集中供应。同时,科学疏花具有较强的计划性和针对性,能够使桃花在枝条上分布合理,从而为果实的合理分布打下良好基础。

4、温室油桃花期的授粉管理

适宜温室栽培的油桃品种很多都能够自花授粉。但是,为了提高坐果率,常常要进行人工辅助授粉。人工授粉可以根据预留果实的部位、数量有目的的进行授粉,一般情况下, 桃花在开放后48小时内,都具有授精的能力,在这个时间段内,授粉时间越早,授精成功率就越高,坐果率也就越高。一般在上午十点钟左右进行人工授粉最为适宜。

二、果期的精心管理工作

当一个个幼小的桃果长出来时,油桃就进入结果期。结果期指的是油桃坐果至成熟采收这段时期。可以细分为幼果期、硬果期和着色期这三个阶段。结果期是保证坐果、形成产量、提高品质的关键阶段,很多果农朋友在种植过程中常常会受到大量落果、裂果、甜度低等问题的困扰,那该如何解决呢?

1、幼果期的管理

幼果期指的是桃果坐住到果核变硬前这段时期。这个时期,对于果农朋友来说,最头疼的就是大量的落果问题。在幼果期,果实开始快速膨大,需要吸收大量养分,但这时,叶片的数量不仅少,而且叶片面积也很小,光合作用所积累的养分非常少,在这样的情况下,叶片往往就会与幼果争夺树体内贮存的养分,而树体自身贮存的养分已经被大量消耗,这时,幼果养分供应不足时就会脱落,而且,在幼果期管理不当,也会引起幼果脱落。一旦坐果率低于20%时,就说明管理上出问题了。

(1)幼果期喷施叶面肥

在幼果期,尽管叶片数量比较少,叶片面积也比较小,可以通过喷施追肥促进叶片快速生长,还可以为油桃快速的补充养分,满足幼果生长对于养分的需求,从而避免幼果由于养分供应不足导致脱落。当幼果刚刚坐住的时候可以喷施0.2%尿素与0.2%磷酸二氢钾混合溶液,每7天左右喷施1次,连续喷施2次。

(2)、幼果期清理棚膜

在幼果期,要及时对棚膜进行清理,增加棚膜透光性,增强叶面的光合作用,从而以利于光合产物合成养分,补充树体养分,进而减少果实脱落。

(3)、幼果期温湿度的管理

科学调控温室内的温度,也利于叶片的快速生长和积累光合作用产物,利于果实的快速生长,从而减少落果。在幼果期,白天的温度保持在20~24℃之间,夜间控制在10~13℃,空气相对湿度保持在60%左右为宜。在幼果期,白天温度过高,夜间温度过低,都会导致落果的发生。

在管理上可以通过揭盖草苫和调节顶风口等措施进行调节。外界温度高,温室内低,就早揭晚盖草苫,使温室内的温度能够快速升温。在中午,随着外界温度逐渐升高,再逐渐加大顶风口,延长通风时间。在下午,要提早关闭通风口。

(4)、幼果期的抹梢、摘心

温室油桃发枝能力比较强,伴随着幼果的不断长大,叶片的不断长出,还会冒出很多的新梢,对于那些生长位置不适宜的背上枝、背下枝和过密枝等都要抹掉。对于预留的新梢,当长到20厘米左右时,还要进行摘心,如果不摘心、不抹梢,就会导致树形和枝条旺长,导致果园郁闭,不利于果实的生长发育。

(5)、幼果期的疏果

随着叶片数量不断增加,叶片面积逐渐增大,养分基本上就能够满足油桃正常生长发育的需要,这时落果高峰也已经过去,果实生长就进入稳定阶段。为了做到科学留果,就要进行疏果的管理工作。如果不疏果而盲目追求产量,树体负载量过大,果实就会表现出果个小、着色差、畸形果增多等现象,同时还会导致果实品质,如可溶性固形物含量等下降。通过科学疏果,使树体合理负载,同时,也使桃果分布更加合理,促使养分供应更加集中,果个大,品质也会高。

在整个果期要进行三次疏果工作:第一次在桃果长到花生大小时进行,疏除畸形果、过密果、病虫果等;第二次在幼果期的后期,桃核还未变硬前进行,这一次为定果,一般情况下,花束状的果枝留1个果,短果枝留1~2个果,中果枝留2~3个果,长果枝留4~6个果;第三次在硬核期进行疏果,这次疏果是找个别的残果、畸形果疏去,疏果时要遵循由上至下、由内至外的顺序进行。

通过科学的疏果、留果,一般坐果率达到20%左右即可。这样的留果量不仅可以保证养分向果实的充足供应,提高果实品质,还能培养树势,为来年丰产打下基础。

2、硬果期管理

随着幼果的不断长大,当油桃果核逐渐变硬,果仁逐渐形成时,油桃就进入硬核期。

(1)、硬核期的抹梢、摘心

这个时期果实往往需要大量的养分供应,但这时桃树还会有大量的新梢不断地长出,在硬核期,同样要及时进行抹梢和摘心,从而避免新梢与果实争夺养分,保证养分向果实的充分供应。

(2)、硬果期的温度管理

这个时期,温室内的白天温度控制在23~25℃,夜间温度不低于10℃。温室栽培油桃,虽然不同区域所选择的品种有差异,但大体而言,在这个生长阶段外界的温度已经较高,白天要逐渐加大通风口和延长通风的时间,以避免棚室内温度过高。到了晚上,也要适当的加大通风。通过科学的调控温度,促使叶片在白天能够进行良好的光合作用,从而满足养分向果实部位的供应,同时,尽量保持昼夜的温差,来促进果内养分物质的积累。

(3)、硬果期的根外追肥

硬果期补充养分也十分重要,让然要通过喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合溶液的方法进行追肥,每隔7天一次,连喷2~3次。这能给油桃树补充养分,从而减少落果,另外,钾能促进光合作用和碳水化合物量的积累,为后期提高油桃的甜度打下基础。

3、转色期管理

转色期是从果核硬化到果实成熟这段时期。转色期果实细胞和果实个头迅速膨大,如何提高单个果实的中量,促进果实正常着色,促进糖分积累,减少裂果,提高果实的品质是这个阶段管理的重点。

(1)、转色期的温度管理

油桃的果皮光滑无毛,果肉紧密,张所弹性小,如果在果实接近成熟的时候浇水,那么根系输送到果实的水分就会猛增,果肉细胞会快速膨大而果皮细胞却因角质层的限制而膨大慢,于是果肉就会把果皮涨破形成裂果。

进入到转色期,白天温度控制在25~28℃,夜间温度保持在10~15℃。白天温室内温度过高,果实膨大过快,容易出裂果现象,在夜间,也要防止温度过高,从而避免由于昼夜温差过小,影响营养物质的转化和果实内部糖分的积累。在这个阶段一定要注意天气变化和避免浇水,从而避免由于水分剧烈变化而导致的果实裂果,影响果实品质。

(2)、转色期的根外追肥

钙具有延缓果皮衰老增加果皮韧性的作用。在转色期,通过叶面喷施补钙,可以起到减少裂果发生几率,提高早果成熟采收后耐储运性能的作用。一般来说,喷施1000~1500倍的螯合钙溶液就可以,每隔7~10天喷施一次,连续喷施2次。在转色期继续补钾也是必要的,一般来说,每7天左右喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液,连续喷施2次。从而满足油桃对养分的需求。

(3)、转色期的摘叶管理

温室油桃发枝能力强,在转色期仍要进行抹梢、摘心,保证养分向果实集中供应,改善光照条件,促进果实着色。只是抹梢、摘心还不够,还需要进行其它管理工作来促进果实的转色,那就是摘叶。摘叶就是把油桃果实周围遮光的叶片去除。由于品种、树势、营养供应、留果量等的不同,摘叶量的多少也不。一般摘叶量的衡量标准就是以桃果透光为准。

(4)、铺设反光膜

在油桃表面开始变红时,为了促使果实着色均匀,背面的果实也能照射到足够的光照,就要进行反光膜的铺设工作。反光膜铺设在树冠下,让光照直射下来后能反射给果实的背面就可以了。

(5)、适时采摘

一般来说,果实成熟度在70%~80%时,就可以采收上市了。采收时,动作要轻柔不能硬拽,从而避免果实上出现伤口。采摘后的油桃要避免挤碰、摔伤,并要立即上市销售,以保证油桃的口感和品质。

温室油桃花果期的管理内容比较多,专业性、技术性比较强,而且还容易出现落花、落果、裂果等问题。因此,在花果期的精心管理就显得特别重要,将文中所提到的管理措施做细、做到位,这些问题也就相继被解决,因此也会获得较高的产量和较好的品质,当然,经济效益也就会有所提高。

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