作者：豆腐乳
编辑：养乐多
有不少读者朋友说，疫情要是扩散了，自己就回农村种地。
这也算是个办法，毕竟农村交通相对闭塞，自然环境较好，要是有地可种也不愁吃饭。
但很多人在农村可没地，只能老老实实待在城里，要是封控了，吃饭都有可能是问题。如果提前囤物资，一袋米可以放很长时间，肉类冷冻起来问题也不大，可新鲜蔬菜不好保存。
封控时间长又买不到东西的情况下，想要吃到新鲜蔬菜，恐怕只能自己种了。如果房间里有阳台，自己种蔬菜也是可行的。淘宝天猫平台蔬菜种子购买人数连续三年增幅超100%，可能就是疫情影响下，大家意识到了在家里种菜的重要性。
如果是阳台上种菜，规模不大，只是供一家人应急吃，其实并不难。
种起来简单的，比如蒜苗，大蒜剥皮掰瓣后，尖头朝上埋在土里，浇水就可以了，割完一次还可以继续割。
另外，像小油菜、生菜之类的绿叶菜，也是这样生长周期短，可以早点收获的。
想要享受慢慢成长的快感，还有一定的观赏性，小番茄、草莓是很好的选择。可爱的草莓长出来，美美地拍照发朋友圈和小红书，也能让人心情变好。
如果家里的土豆发了芽，不能吃了，也可以切块埋入土中种植，废物利用。
想要种菜，买了种子，还得买培养土、肥料、花盆，怕生虫子还得买粘虫板，这样整个产业链就带动起来了。一些原本做园艺和农资批发业务的企业，也就趁机杀入了这个赛道。
土培容易招虫子，所以有些人不喜欢土培，无土栽培是更好的选择。如果追求干净卫生不想招虫子，电商平台上还有不少水培设备。
如果想种菜，自己没有时间打理或者懒得打理，那也没关系，电商平台上还可以买到家用智能种菜机，可以定时补光和输送营养液，不用操很多心。
这些种菜的智能设备也是有技术含量的，定时器、湿度感应器都不能少。连海尔集团这样的国内家电龙头也推出了智能种菜设备。
这么一套设备买下来，还得补充营养液、交电费、买种子，种出来的菜成本可不低，比从菜市场上买贵多了。
不过都买了大型设备了，家里的阳台肯定不小，种菜的花费应该也能承受。
而且种菜的乐趣，也不仅仅是吃。
假如你独居寂寞，条件所限养不了宠物，也可以简易地种花种菜，给自己的房间里添一抹绿色，看着生气勃勃的绿叶菜生长，心情也能好起来。
假如有朋友来家里做客，你也可以摘下种的小番茄给他们吃，或者薅一点种的绿叶菜下厨招待朋友。
如果家里有孩子，就可以从育苗开始，一步一步教育孩子如何种菜。
不同的作物，用于种植的部位也是不一样的，长成的幼苗外形也不同。发芽后也不能完全不管，还是得添加培养液才能让蔬菜茁壮成长，孩子可以了解到肥料、水、光照对植物的影响。
伴随蔬菜的整个成长过程做个记录，拍些图片和视频，就是一部蔬菜成长纪录片，孩子跟踪蔬菜成长，也能回顾记录，学习很多生物学知识。等到成熟了，就可以把种的菜做出来给孩子吃，还可以顺便教孩子做菜，让孩子体会盘中餐的来之不易，很有教育意义。
总之，家里种菜不仅可以应急，还能改善家庭环境，给生活增添很多乐趣。种菜老少皆宜，花费比养宠物应该还能便宜点，而且我家的菜的确不咬人，关键时刻还能挖出来吃，很适合城市生活。
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种菜基因被唤醒！你在阳台种菜了吗_中国经济网——国家经济门户 http://fashion.ce.cn/news/202205/17/t20220517_37586959.shtml
阳台种菜 产业链上藏百亿商机 第02版:财经焦点 20220518期 金融投资报 https://stocknews.scol.com.cn/shtml/jrtzb/20220518/125757.shtml
阳台种菜 我的都市休闲生活[J].中国果菜,2014,34(09):68-70.
[1]绿洲.阳台种菜——观赏食用两相宜阳宜——访江西省农业科学院蔬菜花卉研究所研究员吴罗发[J].农村百事通,2014(13):6-9.
本回完
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