酸甜清爽,无香精----自制8款水果棒冰,

想解暑，想吃冰棒，又不想吃奶油香精糖精，那只有自己做了！

分享8款自制水果冰棒，用的都是日常水果：芒果、柠檬、菠萝、猕猴桃、杏子、梨、牛油果、木瓜，酸甜清爽无负担。

芒果酸奶冰棒

食材（8人份） 芒果4个 希腊酸奶200ml 蜂蜜220ml

做法

1.4个芒果去皮取肉，切块，加勺蜂蜜打成芒果酱；

2.取一大碗，将100ml希腊酸奶与芒果酱混合，拌匀，再加100ml蜂蜜，混合均匀；

3.另取一碗，将剩余100ml希腊酸奶和100ml蜂蜜混合均匀；把2中酸奶芒果酱和3中混合酸奶，分别放冰箱冷冻30分钟；30分钟后将2和3分层倒入冰棒模具；

4.再冷冻10小时即可食用。

柠檬黄瓜冰棒

食材 （8人份）去籽黄瓜汁200ml 柠檬1个 冰水400ml 蜂蜜适量 黄瓜果肉适量

做法

1,将柠檬汁挤入冰水中；

2,水中加蜂蜜、黄瓜汁、黄瓜果肉，甜度以个人口味为准，搅拌均匀；倒入模具，冷冻1小时；

3,1小时后取出，已冻出漂亮结晶；放入冰棒棍，继续冰箱冷冻4小时左右即可。

菠萝猕猴桃冰棒

食材（10人份）纯净水200ml 白糖50g 鲜榨菠萝汁500ml 猕猴桃2个

做法

1,将纯净水和糖放入锅中，小火煮5分钟左右至糖溶解，晾凉；

2,将糖水和菠萝汁混合；向模具里放入猕猴桃片，并倒入混合果汁，冷冻1小时后取出，放入小棍，继续冷冻至少6小时即可。

因为猕猴桃片会浮起来，可先加少量混合果汁，放猕猴桃片，冻一小时后再倒入剩余果汁填满模具。

莓果酸奶冰棒

食材（10人份）脱脂希腊酸奶480g 蜂蜜50g 香草精3g 蓝莓100g 树莓100g

做法

1,将希腊酸奶、蜂蜜和香草精混合拌匀，倒入模具的二分之一满，加几颗莓果，冷冻15分钟；

2,15分钟后取出；将剩余希腊酸奶、蓝莓、树莓放入料理机，搅打顺滑，倒入模具；放入小棍，继续冷冻至少4小时即可食用。

柠檬姜汁冰棒

食材（4人份） 鲜榨青柠汁50ml 生姜少许 青柠皮少许 姜味蜂蜜糖水100g附做法 纯净水100ml

做法

生姜去皮切碎，并和所有食材一起混合均匀，倒入模具，冷冻1小时；取出放入小棍，继续冷冻8小时即可。

生姜蜂蜜糖浆怎么做

食材：少许生姜+400ml水+200g蜂蜜

做法：水与蜂蜜混合，加热至蜂蜜溶解；加入姜切片，小火慢煮20分钟；晾凉即可。

用法：生姜蜂蜜糖浆可做冰棒，还可做生姜啤酒，只需再加200ml苏打水、冰块，挤些柠檬汁即可。

木瓜冰棒

食材木瓜2个 纯净水100ml 盐少许

做法

1,木瓜去籽，切块，与纯净水、盐一同放入搅拌机，打至顺滑；

2, 倒入模具中先冷冻半小时取出，放入小棍，继续冷冻6小时即可。

甜杏酸奶冰棒

食材（10人份） 甜杏6个 纯酸奶500g 蜂蜜125g

做法

1,甜杏洗净去核，切片；将甜杏、酸奶、蜂蜜放入搅拌机搅打均匀；

2,倒入模具冷冻半小时后取出，放入小棍，继续冷冻8小时以上即可。

牛油果梨子冰棒

食材 牛油果2个 梨2个

做法

1,牛油果和梨去皮切块，放入搅拌机中打至顺滑；

2,倒入模具中，放入小棍，冰箱冷冻6小时即可食用。因梨子本身已有甜度与水分，无须另外加糖和水。