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2013.11.16
【有些蔬菜不适合生吃】1.生吃番茄、胡萝卜浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜中β-胡萝卜素,都是脂溶性营养物质,加油烹炒后更易被吸收,发挥其保健功效。2.生吃山药、红薯等,不仅其中的淀粉等不易被消化,还会让人产生腹胀等不适。3.西兰花、菜花等富含膳食纤维,煮熟再吃口感更好也更易消化。
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