糖皮制作：

１， １４克鱼胶和５０克水混合溶解。
２， 锅中放细砂糖６０克加水３０克，加葡萄糖浆７５克煮沸。把１加入２中。
３， 再加入白油１００克，溶化。
４， 加入８００克糖霜，用搅拌机打匀。

 然后，就像揉面一样揉成面团，然后擀成糖皮。可以加入各种食用色素来调配各种自己所需要的颜色。

    糖霜的做法很简单，1个蛋白，几滴柠檬汁，200克糖粉搅打均匀即可（连打蛋器都不用，用小勺都可以打出如下图所示的效果。我所列的蛋白和糖粉比例最终调出来的糖霜为中性糖霜。如果需要稀一点的糖霜请多加一点蛋白或者柠檬汁，需要稠一点的糖霜，多加一点糖粉。）。感兴趣的朋友可以用这个来代替奶油做蛋糕装饰。