焦大大晚上被派去送秦钟回家。秦家没钱没油水，一来一回四五十里路途远，他不愿去便醉酒之后破口大骂管家赖二不公平，狗仗人势。贾蓉送王熙凤、贾宝玉和秦钟出来，看见焦大闹得不像话，便派人把他捆了醒醒酒，省得胡言乱语。贾蓉惩戒老仆焦大的做法没问题。但焦大不是一般的奴才，他是救过宁国公的命的宁国府大功臣。贾蓉就算再生气也不该如此对待功臣，派人送他回去好好安抚就罢了。事情至此也算宁国府贾蓉父子“狼心狗肺”苛待老功臣。但随后发生的故事，则让焦大的问题被凸显出来。（第七回）那焦大那里把贾蓉放在眼里，反大叫起来，赶着贾蓉叫：“蓉哥儿，你别在焦大跟前使主子性儿。别说你这样儿的，就是你爹，你爷爷，也不敢和焦大挺腰子！不是焦大一个人，你们就做官儿，享荣华，受富贵？你祖宗九死一生挣下这家业，到如今了，不报我的恩，反和我充起主子来了。不和我说别的还可，若再说别的，咱们红刀子进去白刀子出来！”
总说曹雪芹笔下精妙，文字没有废笔，这一段文字可谓体现得淋漓尽致。尤其“红刀子进白刀子出”更是整段话的精髓，将一个醉酒老人“浑不吝”的状态描画出来。有人奇怪“红刀子进白刀子出”是不是错了，应该是“白刀子进红刀子出”。其实，恰恰是这句“红刀子进白刀子出”的错误才是点睛之笔。弄明白这句话到底是怎么回事，就会发现曹雪芹写作《红楼梦》的精妙之处在哪里。首先，“红刀子进白刀子出”就是错的！焦大年纪一大把又喝醉了，年老之人醉酒后嘴巴打秃噜，将“白刀子进红刀子出”说反了才是精妙。脂砚斋也第一时间发现这个问题，[甲戌双行夹批：是醉人口中文法。一段借醉奴口角闲闲补出宁荣往事近故，特为天下世家一笑。]他说是“醉人口中文法”就是指焦大喝醉了才会正话反说，要都说对反而是“装”醉了。其次，“红刀子进白刀子出”被说“反”，预示反话，代表焦大以下犯上的事实。脂砚斋提示焦大之骂贾蓉“补出宁荣往事近故”。“近故”是说焦大不把贾蓉放在眼里，认为贾敬、贾珍都不敢对他如何，贾蓉根本不配绑他。“往事”则是焦大再提当初救宁国公之功，骂贾珍、贾蓉不报他的恩反和他充主子，太拿大。表面看焦大说得不错，宁国府众人确实忘恩负义。但焦大的话也不值得推敲。第一，焦大作为奴才一切都是主子的，他救宁国公是应该的，不救反而背主有罪。焦大确有大功劳，但不能要求主子报他的恩，而是要承主子的赏，是当时的主奴尊卑关系。就像赖嬷嬷张口闭口都是主子如何恩典，而不提自己的劳苦功高，那是他们做奴才的责任和义务。当时主人不可能念奴才的恩情，只能感戴奴才忠义。焦大让贾蓉报恩本就以下犯上。第二，宁国府并没有亏待焦大，他自己也说二十年前眼里有谁，翘翘脚比赖二头还高。贾珍、尤氏也吩咐赖二不要给他派工作，白养着他。按照他的闹法，要不是功劳大早都死一百次。落入王熙凤手里，更早被处理了。焦大摆不正自己的位置，恃功而骄，骄狂自大，也怨不得新主子不喜欢他。最后，曹雪芹借“红刀子进白刀子出”这句反话，伏笔了贾家的抄家真相。焦大就是贾家。焦大对贾家有功，相当于宁荣二公当初的功高盖世。宁国公和贾代善活着时优待焦大，让他“眼里有谁”，就如宁荣二公一门两国公，位极人臣，权倾朝野。然而，一朝天子一朝臣，焦大摆不正自己的位置，总活在往日的功劳簿上，看不起贾敬、贾珍和贾蓉等新主子，就像如今的贾家不忠不顺于这一代皇帝一样。双方势必日渐隔阂，产生猜忌。焦大屡屡挑衅，贾蓉忍不住要捆了他，他便扬言动刀子。奴才以下犯上就是“反了”！“红刀子进白刀子出”影射的极为贴切。最细思极恐之处，焦大的行为影射贾家屡屡挑衅皇帝，不敬皇帝。致使皇帝忍不住出手解决。他们竟然也对皇帝“动刀子”，涉嫌谋逆。所以，贾元春的判词才是“虎兕相逢大梦归”，将皇帝与贾家“冲突”的现实表现出来。脂砚斋也看懂曹雪芹的意思，[甲戌侧批：忽接此焦大一段，真可惊心骇目，一字化一泪，一泪化一血珠。]所谓“惊心骇目”不是贾家对焦大过分，而是焦大的“反话”预示贾家与皇帝离心离德，心存不满并日后因谋逆行径而被抄家！你认为呢？文｜君笺雅侃红楼 插图｜清代画家孙温《绘全本红楼梦》
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