海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有调节免疫、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的。
海带的作用不仅包括预防甲状腺肿和促进放射性物质的排出，还包括清热解暑、通便排毒和降脂减肥等功效。将海带和冬瓜一起煮汤喝可以缓解便秘，哈能利尿消肿。
慢性咽炎在人群中的发病率极高，发作反复，不易医治。发作时会出现咽喉肿痛、发痒干咳、心烦气躁等症状，让人寝食难安。海带对治疗咽炎有效果吗？白糖腌海带对于慢性咽炎就有一定的辅助作用，做法如下：
海带250克洗净，切丝，开水中烫过捞出，用白糖适量拌好腌制三天食用。每天吃一次，每次一小碟，连续食用15天，对慢性咽炎，具有意想不到的良好效果。此方尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎。
声力茶提醒：食用这款食疗方，症状得到明显缓解后，不宜立刻进食油腻、麻辣的东西，以免产生刺激。一定要继续保持一段时间清淡、正常的饮食，才能避免炎的复发。
适量吃海带，没有影响，不要吃得太多，不要吃辛辣食物，不要吃得太咸。海带虽好，也要适量，如果吃太多反而不是好事。
多吃海带的好处：海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪食用后可以达到减肥的效果；海带是一种含碘量很高的海藻，适量食用可以预防和治疗因缺碘引起的甲状腺疾病。
多吃海带的坏处：长期大量的食用海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。
咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。依据病程的长短和病理改变性质的不同，分为急性咽炎，慢性咽炎两大类。西医对慢性咽炎的治疗多采用祛除病因，戒除烟酒，避免粉尘和有害气体等，内服主要使用碘剂，可促进分泌增加，改善干燥症状。服用维生素A，B2，C，E等药物，可促进黏膜上皮生长。
咽炎患者应该忌烟、酒、浓茶、咖啡、可可以及葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等干辣刺激性食物。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟。
养生小贴士
1、慢性咽炎患者应多吃新鲜的蔬菜水果，饮食以清淡为主，以减少对咽部的刺激。
2、注意饮食合理搭配，增强自身免疫力，多吃富含胶原蛋白的食物，有利于咽部损伤部位的修复。
3、适量多饮水，以确保咽部的湿润。嗓子喜欢温和湿润，我们应该投其所好，顺应事物原有的发展规律。
4、忌食辛辣食物，戒烟限酒，减少食物直接或间接对咽部的刺激，避免对咽部加重损伤。
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