面条这样做最近火了，不用水煮，咸香味美，营养又解馋，太香了！

面食，我家天天都是离开不面食的，一周不吃一次总是觉得少了点什么，面条的种类很多，家常的面条有汤面、焖面、炒面、蒸面、烩面、卤面等。特别是像卤面这种，一碗面有主食，有菜，有肉，全部包括在其中。色香味与营养全都者，色泽也应该鲜亮诱人，今天想给大家分享一个家庭版，最好吃的卤面做法。很简单，很省时！也很好吃！大家可以试试！面条是最养胃健脾的。喜欢这道面食的朋友可以给家人做起来。

卤面

细面条1斤半  / 蒜薹

五花肉  / 绿豆芽适量  / 姜末

葱段少量  / 盐  / 酱油  / 生抽  / 料酒适量

1、锅里放水烧开，笼屉上铺放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟。

2、蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。

3、蒜薹摘洗切成段，绿豆芽洗净。

4、五花肉切薄片，葱段，姜末备好。

5、五花肉入锅，放点料酒去腥，待肉变色后煸炒至出油，加入姜末 葱段 煸炒香。

6、放蒜薹翻炒片刻。

7、再放入绿豆芽，放适量盐，酱油，生抽，翻炒出菜汁。

8、用筷子把面条与菜和水搅拌均匀，要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水。

9、把搅拌好的面条放入笼里，大火烧开转中火10分钟即可。

10、面条蒸得柔软入味，比普通面条好吃多了，配蒜瓣或在碗中放些辣子更美味。