前段时间，老李被查出了酒精肝，在医生明确提醒他“酒喝多了有肝癌风险”后，老李终于表示要戒酒了。
可惜没过多久，老李又兴冲冲地来找我……
“我最近看到朋友圈的文章，说每天喝点红酒能防癌，所以现在我都改喝红酒了！”
我：？？？
为了广大酒友的健康大业，我觉得是时候要说说喝红酒这事了。
一
喝红酒能防癌？
「喝红酒能防癌」的说法之所以盛行，离不开很多朋友圈“养生文章”的功劳，这些文章宣称：
“红酒中含有抗癌物质，而人喝了红酒后，这些物质便能帮助我们防癌。”
咋看之下，有理有据。
不过真是如此吗？
1． 红酒中含有抗癌物质？
先跟大家说个好消息：红酒中的确含有抗癌物质——白藜芦醇。
白藜芦醇是葡萄含有的天然活性成分，其在动物实验中被发现了具有抑制黑色素瘤（皮肤癌）的作用。
看到这，你是不是想开瓶82年的拉菲来庆祝下？
别急，咱们还有个坏消息呢！
2. 酒中含有抗癌物质 ≠ 喝了能抗癌
到目前为止，绝大多数关于白藜芦醇抗癌作用的研究，实验对象都是动物，并没有人体试验证据能证明它有抗癌作用。
即使白藜芦醇在人体内有抗癌作用，但你想通过喝红酒来补充，那也不是喝一杯两杯就可以的事。
动物试验中白藜芦醇的用量范围是2~5克，而一杯150毫升的红酒大概只含有白藜芦醇0.0008克。
换算一下，想起到动物实验中同样的抗癌效果，你可能需要一次性喝完2000多杯红酒（约600斤红酒）。
但在这之前，你早就因为酒精摄入过量，中毒而亡了……
所以想靠适量喝红酒来防癌，根本不靠谱。
二
无论什么酒，
长期饮用都会增加患癌风险
酒有很多种，红酒、白酒、啤酒、甚至药酒。无论哪种酒，只要是拿来喝的，都不会是好东西。
1. 过量饮酒可增加多种癌症风险
酒精，是被世界卫生组织钦定的致癌物，全球每年都有约80万的人因为喝酒喝出癌症！
有数据显示：如果人每天喝50克酒精，那么口腔癌和咽癌的风险将增加2.1倍，乳腺癌风险增加55%，肝癌风险增加40%！
而对于咱们国家的人来说，长期喝酒带来的患癌风险可能更大！
2. 中国人喝酒更容易“喝出”癌症
在生活中，我们会发现许多人喝酒会“上脸”，即喝酒脸红。其实这是酒精的中间代谢产物乙醛积聚在体内，无法及时代谢的表现，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。
酒精进入人体后，需要乙醇脱氢酶将其代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。这里需要指出的是，酒精的中间代谢产物乙醛，是明确的致癌物。
如果你身体里缺乏乙醛脱氢酶，那么就意味着身体无法有效代谢酒精，从而使得「致癌物」乙醛在人体内堆积，增加其对身体的各种伤害。
目前有研究表明：很多中国人存在乙醛脱氢酶基因缺陷，即身体里没有乙醛脱氢酶或者含量不足。这类人喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人。
三
做不到滴酒不沾，
如何把酒精伤害降到最低？
综合考虑到过量饮酒对健康的损害作用，《中国居民膳食指南 2016版》对成年人适量饮酒的限量值给出了一些建议。
1. 酒量控制在这个范围
指南提到：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 25 g，这个量相当于：
啤酒 750 mL；
或葡萄酒 250 mL；
或 38 度的白酒 75 g；
或高度白酒 50 g。
成年女性一天饮用酒的酒精量不超过 15 g，这个量相当于：
啤酒 450 mL；
或葡萄酒 150 ml；
或 38 度的白酒 50 g。
在控制量的同时，喝酒前要吃点食物垫垫底，不要空腹喝酒，更不要豪气地「一口闷」，一次性大量饮酒容易造成酒精中毒。
2. 定期做2项检查
如果平时免不了经常喝酒应酬的人，至少要定期去做以下这2项检查：
血液检查：血常规，肝功能，检测酒精对骨髓、肝是否造成损伤作用。
腹部肝胆B超：检测酒精对肝脏是否造成损伤作用。
西班牙红酒原酒进口干红葡萄酒实力厂家OEM定制一件代发招代理
联系客服
