胃炎的食疗方法

中医学认为，此病属“胃脘痛”范畴。多因饮食不节、不洁及情志失调而致。

胃炎是胃粘膜炎症的总称，有急、慢性之分。急性胃炎常见有单纯性和靡烂性两种。单纯性急性胃炎多表现为上腹部不适，疼痛、厌食、恶心、呕吐等；靡烂性急性胃炎以上消化道出血为主要表现，有呕血和黑便。慢性胃炎可由急性转变而来，临床通常分为浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。主要表现为慢性反复性的上腹部疼痛、食欲不振，消化不良、胃酸过多、胃胀、嗳气等症状。形成的原因多由长期不良饮食习惯，或长期服用有刺激的药物，口腔、鼻腔、咽喉、幽门部位的感染病灶以及自身的免疫性疾病等因造成的。

1、醋蛋液治疗慢性胃炎的食疗方法

醋蛋液治疗慢性胃炎有良好的效果，既省钱又有效的食疗方法，具体操作和服用方法参考咳嗽中醋蛋液制作和服用方法。

2、酒烧蛋治疗胃寒疼痛的食疗方法

白酒（50度以上）一两，草鸡蛋一枚，把鸡蛋放于酒中，点火烧鸡蛋，趁热剥壳吃蛋，每日一次，坚持5～10个烧蛋，此法对胃寒引起的疼痛有良好的效果。

3、猪胃鸡蛋汤治疗胃病的食疗方法

猪胃（以公猪为好）一个，草鸡蛋5～7枚。先将猪胃、鸡蛋洗干净，然后再把鸡蛋装进猪胃里，添加适量的水煎煮至熟烂后，吃猪胃、鸡蛋，喝汤，快者1～3剂即可康复，此方对各型老胃病有良效。

4、苦豆治疗老胃病的食疗方法

猪苦胆一个，黄豆适量。先将猪苦胆、黄豆洗干净，黄豆晾干，然后把黄豆装入苦胆中，用绳子扎紧，挂在阴凉、通风处凉干即可。因胆汁味苦，每次服用时温糖水吞服，每日2～3次。一般3～5剂即愈。

【温馨提醒】

1、日常生活多注意饮食卫生，不吃生、冷、腐败变质、过冷及过热的食物；坚持科学锻炼，增强体质和机体免疫功能。

2、猪胃，俗称“猪肚子”；苦豆治疗老胃病，把黄豆装进猪苦胆中晾干，是指猪苦胆阴凉风干，这是就可以食用了。