糖尿病人吃水果的5个简单小技巧

水果和蔬菜一样，含有丰富的膳食纤维。

而膳食纤维具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、减轻体重等功效，并可增加饱腹感，同时，还可保持大便通畅。

水果和蔬菜所含有的维生素和矿物质成分不一样，糖尿病人应该适量摄入水果，以保证营养均衡。

那么，糖尿病人怎样选择水果？

1.确定自己是否能吃水果

水果中含有很多微量营养素，如镁、铬、锰等对提高体内胰岛素活性有利。

但是水果也含有碳水化合物，例如果糖和葡萄糖，这些糖类消化、吸收较快，升高血糖快。

所以糖尿病患者应根据需要，根据自己的血糖情况，确定自己是不是吃水果。

血糖控制不好的病人：

①餐后血糖在11.1mmol/l以上

②糖化血红蛋白＞6.5%

③血糖控制不稳定，忽高忽低、上下波动时不建议食用水果。

血糖稳定再吃：

①空腹血糖<7.0mmol/L

②餐后2小时血糖<10.0mmol/L，再吃水果为宜。

2.不适合吃水果病人怎么办

血糖控制不好的病人可以用西红柿、黄瓜等来代替水果。

西红柿和黄瓜含糖量低，每百克中糖含量在5克以下（西红柿含糖2.2%，黄瓜含糖量1.6%）可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等，对健康很有益处。

3.什么时候吃

水果应该在两餐中间吃，如果在进食后马上食用水果，一餐集中摄入大量碳水化合物会增加餐后血糖的升高。

4.吃多少量

当血糖控制较好的时候，可限量吃水果。

糖尿病患者一天可食用水果3-4两，但是落实到具体某种水果时可以根据食物交换表，如食用葡萄200克（4两）而食用草莓时可以食用约300克（6两）。

水果尽量分开吃：比如一天吃200克水果，可以上午吃100克，下午吃100克，这样血糖波动不大。如果一次性吃200克水果，会造成血糖大的波动。

5.吃什么水果

不同水果的含糖量不同。在选择水果时，原则上优先选择含糖量较低或甜度不高的食物。

含糖量高的水果（含糖量在14%以上的水果）最好不要吃。也可以参考食物的血糖指数表进行选择。

食用水果前后要自我监测血糖或尿糖，根据血糖或尿糖的变化进行调整。

★ 水果、干果、硬果含糖量

★常见水果营养成分、GI和GL值（每100克可食部）

由上可见，各种水果的含糖量不同，吃的量不同，所摄入的碳水化合物量也不同。

在保证碳水化合物总量不变的前提下，吃水果要适度减少主食。

25克主食提供20克碳水化合物，如果您吃了220克马奶子葡萄，含碳水化合物20克，您可以减少25克主食的摄入；鲜枣的含糖量是30.5%，如果您吃了65克枣，就得减少1两主食。