鸡蛋在我们的日常饮食中,是广受欢迎的一种食物。它不但是很好的营养品之一,富含多种人体所须的营养物质。
而我们都知道 食物相克的道理,鸡蛋作为一种食物同样也不例外。
下面就让我们看看,吃完鸡蛋后哪些食物不能和鸡蛋搭配的。
1|不要立即吃—糖
鸡蛋不可以跟糖一起煮,吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不好作用。
2|不要立即吃 — 柿子
会导致食物中毒。重则还会引起急性肠胃炎还有肺结石。
这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹部不适为主的急性胃肠炎症状。
所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3|不要立即喝 — 豆浆
日常饮食种,我们常常为了得到充足的营养选择在豆浆中打入鸡蛋花。或者吃完鸡蛋后用豆浆解渴。两者,单独分开食用对我们身体都是很好的营养选择。
由于豆浆中,含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会使营养成分的损失,降低营养价值。
4|不要立即吃 — 鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。
《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,对肠胃道不好,容易引起腹泻。
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