油菜籽

         油菜（Brassica napus L.），十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。

生长习性。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

种子贮藏。油菜籽含油量较高，约在35％～40％之间，一般认为不耐贮藏。而且吸湿性强，成熟期温度高、雨水多，收获后保管不好很容易吸潮生芽，丧失食用价值，且新收获的菜籽稳定性差，因此应加强管理，科学贮藏。

菜籽作用。油菜籽味甘、辛，温性，具备滋阴养血、润肠通便的作用，具备润肺除虫、散火丹、消肿毒，临床医学用以寄生虫性及食材性肠梗阻，实际效果不错。菜籽油含有维生素E、胡罗卜素、饱和状态及其不饱和脂肪、不饱和脂肪酸、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜籽油甾醇、环木菠萝烯醇等。菜籽油中几乎不带有胆固醇。

菜籽播种。播种时间为9月上中旬，每亩按1公斤硼砂+火土灰+油菜种0.4-0.5公斤拌匀均匀撒播。播种前畦面保持一定湿度，遇干旱天气应及时灌水，否则将大大影响出苗率。播种后用火土灰盖好，并趁湿在厢面喷施乙草胺防治杂草。出苗后在1叶期间苗1次，3叶前定苗，做到除去小苗、弱苗、病苗、杂苗，去密补稀，定苗时按70～100株/m2为宜。定苗后苗床按每亩30g多效唑兑水50公斤进行喷施，可培育矮壮苗；防治虫害：苗期主要防治菜青虫、蚜虫、猿叶虫、地老虎等害虫。