拍黄瓜
材料:
做法:
把酱汁淋在黄瓜上,吃时拌匀,让每块黄瓜都蘸着酱汁吃:
依依经验分享:
1:黄瓜的清洗,我一般是先放清水里泡泡,用一把干净的小刷子刷一次,然后,用手
2:拍黄瓜用的菜板、刀也应该是平时用来切熟食的,用前用热开水烫过;
3:酱汁的调配可以根据自己的喜欢来调味,如果有麻油的话,放点麻油会更香;爱吃
4:我个人比较喜欢蒜蓉的味道,如果你不喜欢可以放少一点;
5:没有鲜味汁可以用生抽或蚝油代替。
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