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2012.03.28
鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种家常菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅,红烧鸡翅,烤鸡翅,腐乳鸡翅,孜然鸡翅,奥尔良烤翅等做法。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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