吃什么食物抗癌

大枣薏米赤豆粥
原料：
    大枣6枚、薏米25克、赤小豆25克、白砂糖6克。
制作方法：
    ①将大枣、薏米和赤小豆洗净备用。
    ②将砂锅内加适量清水，将薏米和赤小豆放入，锅开后改小火煮1小时，再放入大枣和白砂糖，再煮20分钟．赤小豆充分烂熟后即可食用。
功效：
    大枣补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和药性；薏米祛风湿、除痹症、清热排脓；赤小豆利尿解毒、消胀除肿：白砂糖补中生津。大枣薏米赤豆粥具有清热解毒、养肝利湿、健脾生津等功效，对于肝硬化患者具有预防癌变的食疗和营养作用。

川贝雪梨茶
原料：
    川贝10克、雪梨1个、白砂糖适量。
制作方法：
    ①将川贝研成末，备用。
    ②将雪梨洗净，在梨柄下将梨顶端横切下来．然后将梨核掏出，将川贝粉放入，将切下的梨顶部盖上，用牙签固定好备用。
    ③将梨放入一个蒸盅中，加清水和白砂糖适量．放在笼中，隔水蒸50分钟即可食用。
功效：
    川贝润肺散结．止嗽化痰,雪梨清心润肺、养阴清热利尿、解毒；白砂糖补中润肺、生津调味。川贝雪梨茶具有养阴清肺、散结化痰等功效，可用于肺癌早期，对咳嗽多痰、胸痛气急、发热便秘、口干舌燥等症状的缓解具有一定作用。

乌梅甘草抗癌汤
原料：
    乌梅20克、甘草5克、绿茶3克。
制作方法：
    ①将乌梅、甘草洗净备用。
    ②将砂锅内加清水适量，放入乌梅和甘草，大火煮开后改小火再煮10分钟，最后将绿茶放入．再煮1分钟左右即可饮用。
功效：
    乌梅敛肺止咳、生津止渴；甘草和中缓急、润肺解毒，所含甘草次酸、甘草甜素、甘草甙具有抗癌防癌作用；绿茶中的茶多酚．特别是所含儿茶素与b一胡萝卜素、维生素c、维生素E等，对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。乌梅甘草抗癌汤具有消炎祛痰、解毒抗癌等功效，经常饮用能生津润肺．解毒抗癌．对癌细胞的发展和转移扩散具有较好的抑制作用，尤其对鼻咽癌．直肠癌等更为有效。