生鉄壺第一次要如何使用

 2017-05-27

第一次用铁壶，可能对铁壶的使用一无所知，如果拿到的是新壶，首先要把壶的表面清洗干净，可以用较软的刷子用水刷干净壶的外面，再用洗壶笔清洗壶的内部，洗好后，加满水在电磁炉上加温，烧开后，用小火再烧30分钟，再重复几次，直到水清澈为止，再加茶叶煮，茶叶的量要大，可选择铁观音的茶叶梗，又便宜又能达到效果，直到烧到水发黑为止，中途可加水，然后一边加热一边用养壶笔蘸里面的茶叶汁涂抹壶的表面，要均匀，直到壶面灰色为止，这样就给铁壶上了一层保护层，以后就不易生锈了，铁壶的颜色也会变漂亮。

铁茶壶要如何保养？

楼主在漫淘网购买了一个铁茶壶用来煮茶喝，发现挺好用的啊，但是是新手，想知道铁茶壶要怎么保养才能越用越好啊？

 

北极星荒岛

LV.4 2019-10-12

1、铁壶长时间使用会愈加黑亮，而且清洗容易，外表可经常用布擦拭，让铁质的光泽渐渐的展现。

2、使用后必须保持干燥，避免冷水冲热壶，以防对铁壶造成伤害。

3、每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，不要壶内剩水过夜。防止铁壶生锈，影响使用寿命。

4、同时要注意不可干烧。由于是铁制品，若从高处落下，受到强烈撞击的话，有可能会破裂，请务必小心。

扩展资料：

在哈洽会A馆，来自台湾的铁艺展位格外抢眼，有人驻足问价，这种铁艺壶最早起源于唐宋时期，当时的制壶技艺非常发达，后来传到台湾和日本。在台湾高雄，有一个纯度很高的沙铁矿，其冶炼的食用铁纯度非常高，并且没有重金属超标，是制壶的绝好材料。

据介绍，铁艺壶的走红，不仅因其深厚的文化底蕴，更与它独到的作用相关。用这种壶煮水有显著的“山泉水”效应，就是普通的自来水装进去，煮开之后，味道就会变得软柔清冽，像山泉一样好喝。

除了软化水，铁艺壶还补铁。其在加热时会缓慢释放二价铁，这是人体能直接吸收的铁，因此补铁效果明显。还有一点喝茶的人很看重，就是厚重的铁艺壶导热快，用普通的玻璃壶或不锈钢壶烧水，一般烧到97℃就沸腾了。

而铁艺壶要到99℃才沸腾。虽然只提高了两度，但在煮老茶的时候，更容易激发茶的香味，所以老茶客非常喜爱用铁艺壶。

楼主是在漫淘网看到的吗？漫淘网上的那个铁茶壶是可以用电磁炉的，因为他是铸铁的，所以电磁炉是没有问题的，它的壶底是很平整的，所以很利于电磁炉快速加热。裸铁内膛的铁壶上手后，勿需清洗，煮水一次到两次沸腾8--10分钟倒掉，就可直接煮水开壶使用。开壶时，要使用以上方法，煮水--沸腾--沸腾8--10分钟--倒掉，反复这样的一个环节3--5次，直到煮出的水无色无味就可以正常使用。建议用中度加热(约1200W左右），让铁质缓慢释放出来，一可以增加水的口感醇厚度，二可以补充人体需要的矿物质。