六大茶类的老大——绿茶知识大全

懂得绿茶的绿，更为那一抹绿所动容。今年春天，一定要存起一些绿茶，不用多，只在挂念春天的时候，取出一泡，用一盏精致的茶杯沏上，让这个春天永远在杯中荡漾。

绿茶早在1200多年前就已经被人类饮用；也是产量最大，种植范围最广的茶，在中国，每生产10斤茶，就有7斤是绿茶；

绿茶的四大家族

1.用烘蛋糕的方式做茶，是烘青绿茶；

2.用蒸面点的方式做茶，是蒸青绿茶；

3用晒萝卜的方式做茶，是晒青绿茶了。

4.用炒菜的方式，就是炒青绿茶。

冲泡方法

将一小撮绿茶，置于茶具内，取85℃热水添加至茶器容量的1/3，凑近鼻尖闻茶香，稍等片刻将水添到7分满，就可以欣赏茶舞，再过一分钟就可以享受香茗了。