关于普洱茶，这两点一定要分清！

随着暑热的渐渐退去，立秋的到来，天气也变得凉爽了，在加上台风的横行，接连几天的暴雨，空气中湿度也是非常高，台风过后一般是高温，这种高湿度高温度的天气，最倒霉的还是我们收藏的茶叶。

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普洱茶素来有越陈越香的特点，存放时间越久，普洱茶本身的价值就越高。所以普洱茶的存放就显得尤为重要。

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长时间的高温、高湿度天气的持续，一定要多留心家中存放的普洱茶，保存不当受潮的话，不仅茶叶一分不值，而且茶叶本身还可能发生霉变，这样喝了对身体还会产生危害。

那么如何才能知道自己存放的普洱茶是否异常呢？

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1、普洱茶的味道

首先我们要知道，陈年普洱茶的香气与新茶的香气是不一样的，陈茶闻起来是一种陈香味，气味沉不张扬，随着沸水的注入味道即会消散，如果茶叶受潮，所散发出来的是刺鼻的味道，经过沸水冲泡也久久不散的味道。

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2、普洱茶白霜   

普洱茶在仓储环境正常下，普洱茶表面甚至查内部都附有一层薄薄的白色物质，且分布均匀，闻起来也没有霉味、不刺鼻，这种一般是有年份的普洱茶，是可以喝的，并且这种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。

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因为仓储不当或者空气潮湿、湿度过高导致普洱茶发生霉变，白点一般会分布不均，容易聚块，而且大小不一，闻着会有霉味，这种普洱茶是不是能喝的，轻者会出现不舒服的状态，重则会中毒。

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3、普洱茶霉变

正常的“白霜”，闻着是没有霉味的，也不会刺鼻，没有令人难受的味道，这种情况下的普洱茶是有一些年份，可以喝的。发霉的茶有刺激性的霉味，根据常识很容易能在干茶中分辨出来，这种普洱茶是不能喝的。

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有些普洱茶受潮程度较轻，还没有可能是散发刺鼻的味道，表面也看不出来的时候，可以亲口品尝一下茶叶，因为茶叶受潮茶汤的味道会产生异味，特别是如果产生二次发酸就会有酸汤的口感出现，这是很容易分辨出来的。

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普洱茶越陈越香，其前提是要有正确的存储方法，存放好的茶叶会出现“白霜”，存放不好出现的小白点叫霉变。普洱茶的存放要有流通的空气、恒定的温度、适宜的湿度。这三个条件有了，不愁喝不到好普洱茶。