赤水河，一条源自彩云之南的美酒河，有诗人赞美之：集灵泉于一身，汇秀水东下。众所周知，水是酒的血，当赤水河途径茅台镇的时候， 和当地的土壤岩石环境形成独特的的环境。
茅台镇的地层由沉积岩组成，为紫红色砾土岩，具有良好的渗水性，地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层多种对人体有益的微量元素，又经过层层渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口，源源不断地渗进赤水河，这也是茅台镇酿出的酒为何会酱香突出，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，酒液纯净透明、醇馥幽郁的原因。据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，以善酿酒。
汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。
到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。清咸丰初年吴振棫《黔语》记载：“南酒道远，价高，至不易得，寻常沽赁皆烧春也。茅台村隶仁怀县，滨河土人善釀，名茅台春，极清冽……”。提起茅台酒，就不能不提巴拿马1915万国博览会，在这次博览会上，茅台获得金奖，而当初茅台镇选送的酱香酒，就是由当时的荣和烧坊的王家选送，另一部分是“成裕烧坊”选送的。可以说，荣和烧坊就是茅台酒的前身之一，而开创经营荣和烧坊的王家，则见证了茅台的百年荣耀。
清朝同治年间，仁怀县城三官楼石姓复业无嗣，抱养礼博里二甲笠堡庄人王映奎（更名石荣宵）继承产业，映奎更名石荣宵后，娶王氏为妻，纳郑氏、陈氏、梁氏为妾，长子王连城，名体芳，娶郑氏，有子秉能、秉恩及女秉娴，次子王鸣珂娶陈氏，生少章（1878~1930），又娶梁氏生泽生（1891~1845）,王少章娶袁氏生秉坤（《族谱》写作丙坤）（1907~1961）,少章又娶陈氏生秉均（1912~1962）,陈氏又为少章生女秉烈，长大后去成都求学定居。
王鸣珂次子王泽生在少章故后，接管家政，泽生任过仁怀县茅台区长，娶妻周氏名善富，生子王秉乾（1916~1951）、王秉怀、王秉权、王秉龙、女王秉媛。王秉乾在王泽生故后，与母亲周氏同主家政及酒业经营。茅台村另一富人王立夫既经营盐号，有投资酿酒。其谱说落业祖名王振发（1793~1875），江西吉安府人，逃难入籍，帮“天和”盐号张老板家，因勤劳机智，做了张家上门女婿而发迹。
光绪5年，王振发的幺儿王立夫、石荣宵（王映奎）、孙全太各出资200两白银 办起了“荣太和”酒坊（以三股东年龄排序，石荣宵取“荣”、孙全太取“太”、王立夫以“天和”号之“和”取入），石荣宵管财务，21岁的王立夫管销售，孙全太因常年在在跑生意只参与年终分红，开始酿造起了酱香酒，并畅销各地。
时间到了1914年，当时美国洛杉矶举办巴拿马万国博览会，当时的贵州指定，荣太和烧坊用两百斤“回沙”茅酒装瓶送筑运京，再装船运往巴拿马参加万国博览会，也是第一次走出国门，参加世界级的博览会。
第二年，1915年，仁怀县温水分县单独设习水县，孙全太忙于在家乡长沙扩充势力，辞掌柜事务，后与石荣宵谈判妥协，经仁怀县知事裁决，石荣宵退二百两银子（股金和利息）给孙全太，“荣太和”变为“荣和”酒坊。
1915年的巴拿马万国博览会，茅台酒一鸣惊人，获此次巴拿马万国博览会金牌。自此，茅台酒终于与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起跻身世界三大名酒行列。其时的《旧金山报》对荣获金奖的中国玉液茅台酒做了专门的评价：“中国名酒风味独特，又以冰晶而显其长，受到西方各界人士的青睐。”至此，“茅台酒”以“酒香为媒”成为博览会上的明星，并直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。开始享有“世界三大（蒸馏）名酒”之一美誉，蜚声中外，“王茅”更是被尊称为“天下第一茅”。需要注意的是，当时并无茅台酒这一正式名称，当时的茅台镇的酿酒仍然是作坊式生产，最后当的政府以“茅台造酒公司”的名义，选取当时较大的“成义”、“荣和”两家作坊的酒样参展。获得金奖后，针对奖牌归属问题，当时的贵州省长公署进行了调查，也无法确定归属问题，当时贵州省省长刘显世以“和稀泥”方式判决：成义、荣和共同享有奖牌和荣誉。
不久之后，荣和烧坊在重庆的报纸上刊登了广告，郑重澄清此事：本烧房开设贵州仁怀县属茅台村里有年所，深蒙各界嘉许，民国四年远赴美国巴拿马赛会，蒙给奖凭、奖牌，由农商部转资来黔，承领在案。人所共闻此酒之特色，中外咸知，兹再精益求精，不惜工资改良造作，总期尽美尽善为目的，如蒙仕商赐顾者，请认明麦子商标为记，庶不致误，贵州仁怀县茅台村荣和烧房谨启（印篆写“荣和”在启字之后）。如今，位于茅台镇巴拿马1915广场上的不完整的酒罐雕塑真实再现了当年摔酒的一刻。以当年获奖时打碎的茅台酒瓶为原型的主题雕塑“茅台酒罐”，如今是茅台镇的标志景观。
位于茅台镇巴拿马1915广场的茅台酒罐，里面印有荣和烧坊在当时的报纸上发的原文，如实记载了荣和烧坊的这次巴拿马金奖之行。
王少章1930年辞世后，“荣和”由异母弟王泽生接管，王泽生民国初年读过贵州法政学堂，后供职于仁怀县经费局，接管酒厂已值壮年，此时孙全太后人孙明远在川黔边防司令侯之担部下任军官，借口股权问题找王泽生清算账目，王泽生只好送去千瓶茅酒了事。
1931年王立夫辞世，子王承俊年方十七岁，次年其母为承俊娶金沙几代为官且年长几岁的颜少禹为妻，到1936年王泽生还是让王承俊自愿退股退出“荣和”酒厂，王泽生退还了其本金并办清了退股相关手续。王泽生独家经营“荣和”酒厂至1945年辞世，后来“荣和”由泽生长子王秉乾（1919~1951）经营，秉乾毕业于贵州师范学校，任过茅台镇长，小学校长，他主持期开“荣和烧房”，窖坑由两个增到四个，酒产量由一千至一千五百公斤增加到三千五至四千公斤，后来又增加两大窖坑，产量最多能达到一万二千公斤。后来在1952年，“荣和烧房”，估价旧币500万并入“贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂”。自此，位于茅台镇的荣和烧坊王家，见证了茅台酒的百年荣耀，特别是在1915年获得巴拿马万国博览会的高光时刻，也是荣和烧坊王家难得的荣耀辉煌。
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