脂肪肝需要再饮食上注意哪些问题

很多人在体检时被告知，你有脂肪肝，饮食需要注意啦，要清淡、少吃油腻。有了脂肪肝，不要着急。需要找出脂肪肝发生的病因，并尽可能地消除病因。同时，需要在膳食营养上加以调整。在营养膳食上有哪些需要注意的呢？

1、饮食提供的总能量。这时候需要控制总能量的摄入，并适量减少。对于体重正常、从事轻度身体活动的人，每天的能量摄入应该控制在每公斤体重30千卡，以避免加重脂肪堆积。例如，一个体重为60公斤的人，每天需要摄入1800千卡的总能量。肥胖或体重超重者，需要逐步减轻体重，每天每公斤体重的能量摄入应该控制在20～25千卡。

2、蛋白质的摄入量。需要适当增加蛋白质的摄入量，特别是优质蛋白质。蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都具有抗脂肪肝的作用。每天每公斤体重需要1.2～1.5克蛋白质，有利于肝细胞的修复和再生。一个体重60公斤的人，每天需要72-90克蛋白质。

3、碳水化合物的摄入量。适量减少碳水化合物的摄入。过多的碳水化合物可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。适量吃谷薯类食物，特别是粗加工的谷类食物；不吃或少吃精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心；不喝含糖饮料。

4、胆固醇的摄入量。脂肪在肝细胞生成后是要被转运到肝细胞之外的。肝细胞功能受损了，转运机制受损了而导致脂肪在肝细胞内积聚就形成脂肪肝了。同样，胆固醇吸收过多，生成脂肪过多了，超过了肝细胞的负载，也会形成脂肪肝了。 所以，减少胆固醇的吸收的话应该是可以一定程度上减少脂肪肝。 上面所指的胆固醇是指动物胆固醇。植物胆固醇是不会转化为脂肪的。植物油中含的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有较好的降脂作用，可以阻止或消除肝细胞的脂肪变性，有利于脂肪肝的防治。胆固醇不可摄入太多，控制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量不超过300毫克。

5、脂肪的摄入量。控制脂肪提供的能量，不超过全天总能量的25％。

6、维生素和矿物质的摄入量。保证维生素、矿物质和膳食纤维的充足摄入。充足的维生素、矿物质的摄入有利于代谢废物的排出，具有调节血脂、血糖的作用。饮食应粗细搭配，最好能做到顿顿吃新鲜蔬菜，天天吃水果，这能保证充足的维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。如果需要，可以适量使用维生素、矿物质补充剂。

这些建议仅供大家参考，具体要听医生嘱托，多了解相关知识，控制好自己的饮食。