曾德华是一个承包了50亩山地种植柑橘的果农，一到卖柑橘的时候就不明白，为何别人家的柑橘可以卖到4元一斤，而自家的柑橘只能买1元一斤，品尝过别人家的柑橘才知道别人家的柑橘甜度高酸度低，口感好，在市场上受欢迎，销路好价格自然就会高点。
在我国大部分柑橘园种出的柑橘都是酸度较高，甜度低，在市场上销路不好，容易造成滞销，果农问柑橘应该如何降酸增甜？具体的操作方法有哪些呢？下面听听专家的这些柑橘降酸要领，你可以拿去在日常果园管理上操作，看看能不能起到预想的效果。
柑橘的酸甜度是衡量柑橘品质高低的主要指标之一，一些果园的整体品质降低，风味口感变差，除了选错品种和环境因素（温度、水分、光照、矿物质等）外，还有一个重要原因就是施肥，那么怎么进行柑橘果园施肥起到降酸增甜的效果呢？基本原则是要保证柑橘园的营养均衡供给等。
一、冬施基肥改为秋施基肥
在过去果农喜欢在冬季施基肥，虽然冬施基肥也有不少用处，但如果改为在秋季采摘完柑橘后立即是用以有机肥为主配合多元化的复合肥的基肥，秋季地温相对要比冬季地温高，有利于有机肥的腐烂分解释放养分，有利于在早春时促使柑橘及时长出新根，吸收营养成分供给柑橘花芽分化和开花结果初期的柑橘树体，进而有利于花芽分化，能够有效防止早期的落花落果，对提高柑橘质量和产量比冬施基肥要好。在柑橘的日常施肥中多施有机肥，能够改善土壤结构，提高土壤肥力。
二、增施钙肥降低钾肥配合喷晒叶面肥
土壤中的钙钾含量的高低影响到柑橘的酸甜度，钙的含量高，柑橘的酸度低，钾元素能够促使果实快速膨大，但叶片钾的含量高，会提升柑橘酸度，因此不能施用过多含钾的化肥，在红土壤的果园中应该增施用每亩50-60公斤的生石灰或草木灰等钙肥，提高土壤中钙的含量，满足柑橘生长对钙元素的需要，从而降低酸度增加甜度。
在柑橘的幼果期、生长膨大期、成熟期，在果树的结果枝上部叶面各喷雾一次0.2%的磷酸二氢钙和磷酸二氢钠混合液，磷酸二氢钙有增糖的作用，磷酸二氢钠有降酸增甜的功效，在生长膨大期施2%的石灰水加0.4的食盐混合液叶面喷雾，能够提高叶片的光合作用，为柑橘果提供糖分，还能促进早熟。
三、在柑橘成熟初期施增甜剂
在柑橘成熟初期，这时果实已经膨大结束，这时在叶片上喷增甜剂有利于果实吸收，提高柑橘糖分含量可以达到11.8，酸度降到0.7左右，增甜剂的配方如下：在700公斤的干净水中加入2.4%的蔗糖和0.7克氯化钙及相当于含硼200克的硼肥，施用方法，用喷雾器均匀喷叶片的上面再喷叶片下面。效果好具有操作简单、着色率高、提高糖分降低酸度、安全无毒等特点。
影响柑橘的酸甜度原因有多种，如品种差异、果期水分的控制、光照长短、土壤中矿物质的含量、病虫害危害等，所以果农在柑橘的种植过程中一定要综合果园的实际情况来灵活施肥和日常管理。
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