农村一种菌类，过去认为有毒不能吃，如今价值珍贵每斤上百元。

现在很多年轻的农民为了方便小孩读书，在城里买了房，逐渐远离了农村，但是一些老人就是不愿意离开农村，舍不得农村的山山水水花花草草，更重要的可能是对农村土地有一种特殊的感情吧。

在农村的土地上生长着很多“宝贝”，特别是这个时候可以去山上取枞树菌，枞树菌的价格高，功效多，当然山里的菌类不止只有枞树菌，像今天要说的喇叭菌，也许很多朋友不认识，但要知道它的一些价值。

农村一种菌类，过去认为有毒不能吃，如今价值珍贵每斤上百元

喇叭菌因其菌盖形状像喇叭而得名，喇叭菌依颜色常见的可以分为有金黄色喇叭菌、黑色喇叭菌。其中以黑色喇叭菌如今价值珍贵每斤上百元，金黄色的喇叭菌也有60多块一斤，也是最常见的。

农村一种菌类，过去认为有毒不能吃，如今价值珍贵每斤上百元

过去的农民在山上见到了，也不敢吃，总认为有毒不能吃，因其形状像喇叭，即像农村办白事吹的锁啦,也许这其中有一些封建迷信的成分在内吧，其实这种喇叭菌有柠檬和番茄的果酸味，用来煲汤味道鲜美。

随着科普知识的推广，得知喇叭菌中含有6种人体所必需的氨基酸，人们慢慢地能接受一些新鲜事物和知识，想方设法地在农村的土地上找一些绿色无污染的食物来吃，但喇叭菌自然生长的数量有限，目前还没有人工种植成功，所以市场价格就有点贵。一些农民在农闲时去山里找喇叭菌拿到集市上卖，为家庭增加一些额外收益，这也是大自然对农民的一种赐予吧。

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喇叭菌主要生长在针叶林和阔叶林或这两种混合林中深处，生长最适宜的时间在6-11月份，这样就有很多人不认识它，只有一些经常在山里走走的农民朋友能见到吧！你见过吗？自然分布在湖南、湖北、四川、云南、甘肃、福建等多个省份。

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喇叭菌除了食用还有很好的药用价值，具有开胃健脾、止咳化气、益肠胃、明目的功效，一般用于皮肤干燥、神经衰弱、夜盲症等。

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最后告诉朋友们一个识别菌类是否有毒的方法：将菌和剥皮大蒜（生姜）一起煮，如果大蒜（生姜）变黑，则此菌有毒，不能食用。

各位朋友你认识这喇叭菌吗？