在我国广袤的农村土地上生长着太多种类的野生植物,每一种野生植物都有其独特的作用和价值,就像鱼腥草、车前草等好吃又有营养价值,人们把它们当成一种野菜来吃,一些长得形态古怪可以做成盆栽当观赏植物,除此之外像一些农民把各种野生植物通过一定的比例用来调理身体,但是现在很少有人知道野生植物的价值,不能不说是现代社会的一大遗憾。
农村野生植物种类太多,分布范围广,由于地理环境和信息的限制,人们并不能了解和认识每种植物的价值,就像农村这种野草,很多人以为是杂草,却不知价值高,可比人参比高低。这种植物看起来和大多数野草没有什么分别,这种野草学名叫玄参,别名也很多黑参、重台、鬼藏、正马、鹿肠等。
玄参这种野草株高可以长到100厘米高,茎有四棱形,有浅槽,叶片在茎下部是对生,而在茎的上部叶片互生并且比下部要大,在6-10月份开紫红色花朵,果实小,你会认为这么一种普通的野草有什么很高的价值吗?
认识植物不能这样只看表面,而要整株来看,这种玄参的主要价值在其块茎,其功效可以与人参比高低,具有很高的食用价值和药用价值及经济价值,野生的玄参在南方分布较为广泛,但人工种植的北方在春季种植,而南方则在头一年的秋冬季种植,这种玄参的价格也会高很多。
玄参喜温和湿润气候,耐寒、耐旱、怕涝。茎叶能经受轻霜。适应性较强,在平原、丘陵及低山坡均可栽培,对土壤要求不严,但以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土栽培为宜,忌连作,可与禾本科植物轮作,生长周期为一年,常用子芽、种子、分株、扦插四种繁殖方法,通常在南方栽培比较多,价格也比较高,新鲜的玄参在10元一斤,而种子则要40元一斤。亩产在4000斤左右,除去成本大概可以收益在3万。成南方地区农村脱贫致富主要经济植物。
玄参与人参就一字之差,它的价值可与人参比高低,人参所含有的功效玄参大部分都有,而一些功效则是人参所不能比的,就像数量和价格优势,栽培环境条件等,玄参跟人参一样都具有很好的滋补价值,含有很多对人体有益的成分。
在以前都是一些有权有势的人当成滋补食物,但在农村却很少人认识并知道这野草叫玄参,没有了代代相传,导致了农民仍然不认识这种野草,一直以为是杂草,看见了除之而后快,或者割回家当柴火,谁都没有想到地下的块茎才是真正的价值所在。具有清热凉血,滋阴降火,解毒散结的功效。一般都是用来泡茶或煲汤。但经过炮制的玄参价格比新鲜的要贵很多,每斤上百元。虽然人参的价格高,却不一定比玄参的功效高很多。
你认识这种一直以为是杂草的玄参吗?你的家乡有这种玄参吗?你认为农民种植玄参能够脱贫致富吗?欢迎留言交流。
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