外面买的零食吃多了也会腻，自己亲手做一碟香酥辣椒脆花生，吃几颗花生再来一口啤酒，简直太爽了！吃不完还能装进保鲜袋第二天吃！
材料：干辣椒、五香粉、白芝麻、糯米粉、盐、油、花生去皮。
1.根据自己吃辣程度挑干辣椒，抓一把扔水里泡上几个小时。
2.急着吃就剪成段再泡，怕辣就使劲泡，多换水。
3.锅里倒油扔花生，去皮的那种。
4.中小火炸着，不用管它，炸到自己喜欢的程度就好，关火捞出来。
5.捞出泡好的辣椒，把水滤掉，辣椒没剪成段的话这里记得剪一下。
6.根据个人口味加点盐跟五香粉，往里撒一点白芝麻。
7.然后加糯米粉。
8.拌均匀。
9.刚才炸花生的油锅烧热，把辣椒倒进去。
10.大火一炸，给它定个型，没啥问题了转中小火慢慢炸，时不时翻一下。
11.之前炸好的花生扔进去，大火一开翻炒一会关火即可。
12.晾凉了吃嘎嘣脆，吃不完的拿保鲜袋装起来就行。
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