宁波 农村集体聚餐申报纳入食安网格化管理

来源：中国食品报 时间：2012-10-19 

　　本报讯 浙江省宁波市在食品安全大整治百日行动中，深入推进食品安全网格化管理，实现无缝监管，将农村集体聚餐申报制度纳入食品安全网格化管理的重要内容，并在全市各乡镇(街道)全面推开。

　　宁波市积极探索网格化管理新模式，针对农村乡镇(街道)村民红白喜事、集体聚餐数量多、人员多、隐患多的情况，将农村集体聚餐申报制度纳入食品安全网格化管理，做到食品安全监管全覆盖。一是明确责任网。将乡镇卫生院纳入责任网络中，以层级形式在网络图上进行明确，完善县(市)区、乡镇(街道)、村、片区(社区)网格四级监控网络。二是明确责任人。明确每个网格内的具体负责人及组成人员，将具体名单发放给举办者或承办厨师，同时乡镇卫生院、餐饮监管部门落实网格内具体联络人员，做到人员到位、责任落实。三是明确责任事。农村家庭集体聚餐实行逐级申报备案制度，每个食品安全管理员对本网格内农村家庭集体聚餐情况及时了解，并向本辖区乡镇餐饮卫生监督站(所)做好上报备案工作，乡镇餐饮监管部门做好本区域内50人以上至500人以下聚餐指导。同时，执法人员对已申报的农村家庭集体聚餐按规模，实行分类指导，有效地预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生。(浙讯)

责任编辑：林萌