秋冬进补八大禁忌
提要：到了秋冬季节，早晚温差较大，夜晚的寒气愈来愈重，这个时候又是进补调养身体的时候了。但是，秋冬进补大家只知道为“补冬”而不知道秋冬进补有学问，更不能盲目去补，严重者适得其反。一般来说，秋冬进补时有以下八个是应该注意的。
一、忌无病乱补：

        我有一句老话：“有些人的病是补出来的！”无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病，20岁的女孩子听说太太口服液能美容连续喝了三个月，月经不来了。
二、忌虚实不分：

        《黄帝内经》中的治疗原则是虚者补之，那么不是虚症病就不宜用补药，虚症也要分脏腑阴阳气血的，例如五脏各有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用补对象分为偏寒偏热两大类。临床偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药食来补，容易导致“火上加油”。
三、忌多多益善：

        我还有一句“不论药还是食补，以少为贵。”任何补药服用过量都有害。不要认为“多吃补药，有病治病，无病强身”这是不科学的误导。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食，失眠烦躁等；过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
四、忌凡补必肉：

        众所周知，动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但是，常吃肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能伤害很大，特别是对消化功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡，少吃多餐也不是不补，同样能够得到补的效果，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的滋补营养物质。
五、忌以药代食：

        我遇到一位40多岁妇女，不吃早餐以药代食（将几味滋补中药打粉开水冲服），结果三个月后月经不来了，烦躁抑郁，更年期早到。每个人都知道，药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。例如常吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品，还是要以少为贵。
六、忌重“进”轻“出”：

        这句话的意思是只知道重视进补，不注意体内有毒物质的排出。最近随着养生热潮的高涨，有些专家提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。这是因为随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。
七、忌恒“补”不变：

        就是一成不变的没完没了的进补。有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要 的，不能恒补不变，一补到底。
八、忌越贵越补：

        常言道：“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。有专家说：“几千元甚至上万元的人参燕窝冬虫草还不如一个西红柿炒鸡蛋的营养价值。”另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药食，要“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年人，更应以实用和价格低廉为滋补原则。