中国人爱饮酒，这似乎是自古以来就形成的一种特殊文化。特别是在谈生意，朋友聚会，节日庆祝，合家团圆的时候，酒更是成为了餐桌上不可缺失的一部分。酒能活跃气氛，促进交流，适当地喝点酒还能促进血液循环。但是，酒也是一把双刃剑，一旦喝多了可能会脑袋发晕，不省人事，酒后误事、酒醉伤身、酒醉失德等很多实例就证明了喝酒还是适可而止。
小妙招
当酒喝多了之后，熬一些绿豆汤喝上一碗，胃里瞬间就会感觉很舒服，是一种非常有效果的解酒方法。
酒喝多了之后，喝一些牛奶，这些牛奶会和胃里的乙醇发生反应，降低乙醇在身体里的浓度，减小乙醇对胃的伤害，从而达到解酒的目的。
在医书上记载香蕉有止渴，润肺，解酒，清脾，滑肠的功效，吃香蕉也可以有效的缓解酒喝多之后的痛苦。
喝醋可以解酒的原理是脂化反应，身体里过多的乙醇与醋中的有机酸相互反应，从而分解身体里边的乙醇，达到解酒的目的。
在喝醉了之后，吃一些馒头也是可以解酒的，馒头通过消化能将身体里过多的酒精吸收，而且馒头分解为葡萄糖也可以给细胞提供能量，加快细胞吸收分解乙醇的速度，也是解酒的一种很有效的方法。
酒喝多了之后，身体里的乙醇含量就非常的高，这时候就需要多喝水来稀释一下身体里的酒精浓度，这时候往水里加一些食盐的话，效果会更好。
橘子里含有丰富的柠檬酸，柠檬酸能够与身体里过多的乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒的目的，非常有效的一种解酒方式。
良和堂铁皮石斛里含有丰富的多糖含量，石斛多糖能够给细胞提供能量，从而使人体快速的将乙醇吸收分解，而且良和堂铁皮石斛里含有丰富的水分，能够有效地稀释体能的酒精浓度，解酒效果也非常明显。
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