凉拌木耳

用料：

木耳1盘；香油1勺；香醋，生抽2勺；蒜3瓣；蚝油半勺；盐，白糖，熟芝麻适量；青红辣椒2个；香菜3-4根。

制作做法：

木耳泡发后洗净，放入开水锅里煮开大概2分钟左右，煮好后捞出放入备好的冷水盆里过凉。

大蒜捣成蒜泥，捣的时候蒜罐里放入点盐捣出的蒜泥会更黏糊好吃。

把香菜切成1-2厘米小段，辣椒斜着切小段，怕辣的少放点就可以。

1.木耳控水捞出入盘，放入切好的香菜和辣椒段。

2.蒜泥碗内倒入香油，香醋，蚝油，生抽，放入适量白糖，盐调和均匀后倒入木耳盘里。

撒入熟芝麻拌匀就可以开吃啦