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2019.08.16
每次去吃烤肉,游小盆友就心心念着石锅拌饭,后来索性自己买了个石锅回来做。手抖的我,饭没有做上把锅磕坏了,一时起意用电饭锅...
焖
咸鲜味
45分钟
较低热量
苤蓝30克、红萝卜30克、红皮洋葱10克、台湾肉肠3根、鸡蛋一个、大米1-2人份
黑胡椒粉适量
把材料备好大头菜、红萝卜、洋葱都切成细丝,肉肠切片
电饭锅煮米饭(米饭最好选择长粒的米,煮米饭的水比平时煮饭少一些,这样煮出来的米饭Q弹不会太粘)
锅里倒少油把准备好的菜分开放入轻炒(要分开炒,轻炒就是炒一分钟左右就行)。另起锅肉肠煎熟,热锅倒油煎荷包蛋蛋白凝固就行,盛出备用
电饭锅白米饭煮好保温状态,把炒好的菜依次倒入像图片那样鸡蛋放中间
把电饭锅保温状态调到煮米饭按键
静静等10分钟左右会听到锅底的米饭发出“哧哧”的声音
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