美食推荐——干锅紫苏牛蛙

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用料：

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<做法>

1.牛蛙去皮切块洗净 块稍微小一些好进味 加入盐 糖 黑胡椒 老抽 黄酒 生粉腌1小时

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2.腌制牛蛙的时候准备姜蒜切片 青红辣椒 泡椒切小段 韭花紫苏切段 洋葱切段

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3.腌好的牛蛙稍微沥干 进热油滚一遍

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4.锅内留底油 烧热倒入切好的姜蒜青红辣椒泡椒花椒干辣椒段爆香 调入适量盐 一勺甜面酱 翻炒均匀

5.倒入炸好的牛蛙 加入适量老抽上色 加入韭花和紫苏略微翻炒 最后加入适量生抽调味

6.干锅底部铺切好的洋葱 把炒好的牛蛙码在锅里 小火略微加热 小心不要糊底 热腾腾的紫苏牛蛙就做好啦！

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