平菇排骨汤
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主料;排骨适量,平菇适量,丝瓜适量,盐葱姜适量
做法
1.把葱姜切好
2.排骨焯水,然后放进电饭锅加入适量的水
3.加入平菇
4.加入丝瓜和盐煮半个小时就可以了
粉葛鲫鱼汤
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食材:鲫鱼1条,粉葛 1小块(500克),胡萝卜1根,姜1片,盐 3克。
方法:
1鲫鱼刮干净鱼鳞,用平底锅煎一下,鱼煎了再用来煲汤,汤水会奶白色,香一些。
2 粉葛可以清热去火,降血脂、降血压和降血糖,老人吃粉葛可以预防骨质疏松,把粉葛削皮,切小块。
3胡萝卜削皮切块,把胡萝卜、粉葛、鲫鱼和姜片放入汤锅里,加入6碗水,大火烧开后转小火煲90分钟,如果这汤是煲给小孩喝的,建议把鱼放在煲鱼汤的袋子里,在我这里在超市可以买到煲鱼汤的袋子。
4 喝汤前放盐调味。
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