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我们家今天喝的上午茶是:怀山药生姜红薯大米汤,没来得及拍照片, 这是盛完后剩下的。
在昨天的生姜红薯汤上加上了怀山药干,因为想要补脾,怀山药干的补脾效果也特别好。
另外,如果不加大米,煮出来的水偏稀。加上大米,不仅补充津液,煮出来的汤相对浓稠一些,喝到胃里更舒服,不会太寡淡,可以一举两得,记得大米别放太多,咱们主要是为了喝汤,不是为了吃粥哈。
怀山药干煮水最大的作用就是补脾,孩子都是脾常不足,肝常有余。家中可以常备,孩子有风吹草动,就可以立马煮水给孩子喝,可能就把疾病控制在萌芽阶段了。
群里的宝妈经常问我的问题就是孩子脾胃不好,怎么补脾?因为我们这个群建立了大概有三年的时间,我自己用怀山药干时间更久一些。这个怀山药干我是经常推荐。
前一段又说到这个,突然想起我有一个认识河南焦作温县种植垆土怀山药的朋友,让他帮忙联系下种植户,后来联系上了,让种植户发一斤货试吃了下,感觉非常好,所以给大家推荐下,这是他们的种植基地。
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我自己用怀山药干的经历:
最初是一直买罗大伦老师推荐的怀山药干,新杰家的,298元500克,是罐装的,河南焦作温县的垆土山药,我买的99元500克的八珍粉也是他家的,他家的东西因为有罗大伦加持,价格都比较贵。
找到了正宗的怀山药干,我准备以后吃八珍粉也自己做,价格绝对会比他们便宜些,这是后话啦!
后来一直喝怀山药粉,一包一包的,也是河南焦作温县的,价格也很贵,我记得一小盒大概156元,记得也没有500克。
但是这个沏出来的糊糊比较适合孩子,我不太喜欢喝,总感觉怪怪的。并且如果便秘,再吃这个粉,可能会加重便秘。
而煮怀山药干水就不同,煮的水是有补脾胃的作用,如果不便秘,可以把怀山药干肉吃掉,如果便秘,就不要吃怀山药干肉,只喝水就行了。
再后来,我就一直买文小叔推荐的怀山药干,也是河南焦作温县的,不漂白不熏硫的,148元500克,价格也不便宜。
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我如何选择怀山药干:
一个必须是河南焦作温县的垆土山药,这个地方产的山药干补脾的药用价值才高。
因为温县以前叫怀庆府,所以那里产的山药叫怀山药。
怀山药因为长相像铁棍,所以又叫铁棍山药,新鲜的也很好吃,口感比一般的菜山药口感要好,今天我家就是用新鲜的铁棍山药炖的排骨,特别软糯。
据说在郑州那边新鲜的怀山药,只有四块钱一斤,但我网上活动团购的还合到十二快钱一斤,五斤59.9元,主要是经常喝怀山药干水,吃干肉,没有吃过新鲜的,就买来尝尝鲜。
河北和山东也有种植铁棍山药的,但因为不是垆土地,药用价值低,比不上河南焦作温县的。
另外一个,就是不漂白,不熏硫,是自然晾晒干的。
我特别注重这个方面,因为吃进去嘴里补身体的东西,宁愿吃贵的,不吃不健康的。
所以我以前一直是大价钱在购买,贵的东西只有贵这一个缺点,而便宜的漂白的怀山药,也就只有便宜这一个优点,吃到身体里,可能不保养身体,反而增添疾病。
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我为什么推荐这款怀山药干:
以前孩子小,生病频率高,我买的怀山药干绝大部分是给孩子用,感冒生病好了,赶紧煮几天水,补补脾胃。积食了消完食,赶紧再喝点怀山药水强壮下脾胃。反正用的不多,价格贵点也还能接受。
毕竟咱孩子可是很多年不去医院,生病也就是十来块钱的退烧药就搞定了,补脾胃的怀山药干几百元一斤也凑合着能接受。
今年上半年我开始顺时养生,因为自己脾虚,吃怀山药干的次数多了起来,比如煮姜枣茶,也经常放怀山药干进去。
后来经常在群里推荐给孩子喝怀山药水,自己又有认识河南焦作温县种植户的渠道。想想能不能找他合作一下,做点代销。
试吃了一段时间,我发现我终于找到了我吃的贵价格怀山药的平替品。
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