写在前面：
自从买了养生壶，那真是想煮啥煮啥，随意的煮，把食材放到里面就不用管了。
只要不一下子放很多水，不然容易溢出来。
但500毫升-1000毫升已经足够我们喝了。
另外就是煮米汤或者山药干水，可能放500毫升就有点往外溢，因为山药干和大米淀粉含量高，煮水的话容易有泡沫溢出来，所以得看着点，要不就开着盖子煮。
去年一整个夏天，我的饮料主要就是姜枣茶，不过孩子喝姜枣茶就不太适合了，因为孩子普遍都是阴虚火旺的体质，喝姜枣茶容易上火，除非孩子体质也虚寒。
所以我给孩子喝了一个夏天的饮料是啥呢？我给孩子喝了一个夏天的饮料是酸梅汤。
我家娃去年是因为每天要和一个小伙伴出去玩，所以我没有时间煮酸梅汤，我就花大价钱，买的那种浓缩的粉，直接用开水冲着喝，也是酸酸甜甜的。一条一条的包装，一条冲一次大概是合到3块钱。
但个人感觉没有自己煮的实惠和效果好，那浓缩的粉，谁知道一条里面真正的成份有多少含量。今年有养生壶了，就打算经常把食材煮来给孩子喝。
注意：酸梅汤不要给孩子喝冰镇的。夏天脾胃一派寒凉，气血都跑到体表来了，就不要再喝寒凉的饮料了。
外面卖的酸梅汤瓶装饮料，基础配方大概是乌梅，陈皮，甘草，山楂这几样。
而今天介绍的陈允斌老师的配方，多了大枣，可能是为了对脾胃起到了一个保护作用。
注意：
大家可以把乌梅少放点，可以放2-4颗，山楂大概5克吧，因为虽然有甘草和大枣这些带甜味的来中和乌梅和山楂的酸味，但其实放6颗乌梅，煮出来还是会太酸，太酸的话只能用冰糖中和，会不小心吃下很多冰糖。
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国民保健饮料:甘草陈皮梅广场(四季梅汤)。
中国人的传统饮料，很多是由药方演变而来，体现了药食同源的中华特色。
梅汤是其中的代表、传承千年不衰，可以说是“国民饮料”。
梅汤酸甜可口，是大众普遍喜爱的口味，而它的保健作用也同样对大众普遍适用，尤其适用于夏秋冬三季。
梅汤不仅特别适合日常养生，治起病来，有时比药还好使，常有令人意想不到的效果。
所以从古到今，从王公贵族到老百姓，日常都离不开这一碗保健品。
庚子之乱，慈禧太后逃到陕西，仍然坚持每天喝梅汤，派人往太行山取冰制作。
甘草陈皮梅子汤(四季酸梅汤)
乌梅6个、川陈皮1/4到半个、大枣6个、山楂10克、甘草5克。
【做法】
沸水闷泡30分钟，有条件煮水更佳。
注意：山楂没有新鲜的就用山楂干，甘草是生甘草，没有川陈皮，可以放新会陈皮。乌梅最好用百草烟熏的。
大枣掰开，个人感觉还是煮一下更好，最好是水开后煮30-40分钟，这样大枣的有效成份才能很好的析出。和姜枣茶一样，大枣煮的时间短了，效果达不到。
【功效】
1.健脾益胃。
2.调肝利胆。
3.滋阴养血。
4.消除疲劳。
我是加了500毫升水煮的。
特别叮嘱：
1.孕妇饮用时需要减去山楂。
2.女性经期不饮。
3.人们以为酸梅汤就是酸甜味,其实真正的梅汤,喝起来除了酸甜还带有微微的苦味，这是因为乌梅的传统炮制方法采用百草烟熏,这样才能使乌梅具备新鲜梅子所没有的药效。
4.怕酸的人可以加入一个罗汉果一起煮,就会甜了。
注意：罗汉果的甜味和甘草一样，比较奇怪，有些人接受不了，所以为了煮出来的汤不那么酸，减少冰糖的摄入量，可以减少乌梅和山楂的量。
然后陈皮我放四分之一也感觉到煮出来的有点苦味，陈皮也可以减少一些。
煮出来的汤有点点酸，有点点苦，加了4小块冰糖调了味道。
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