迷你小披萨——饺子皮版
用料
饺子皮 数张
马苏里拉奶酪 适量
披萨酱 适量
各类蔬菜 随意
虾仁 适量
做法
1
将洋葱、青红椒切碎丁。玉米剥粒,与豌豆共同入水煮大约1分钟。
2
虾仁洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。入水焯一下水沥干备用。
3
饺子皮在金色不粘烤盘上一字排开。
4
每片饺子皮上抹上适量披萨酱,如果没有披萨酱可以用番茄酱代替。(因为我家披萨酱还有好大一袋,再不吃要过期了,所以我放的很任性O(∩_∩)O哈哈~)
5
均匀的在每片饺子皮上放上各类蔬菜。最上面放上腌制好的虾仁。
6
撒上适量马苏里拉奶酪。烤箱180度预热,之后烤制大约12-15分钟。
7
烤好的小披萨香喷喷的o(^▽^)o
8
很诱人对吧?
小贴士 1、尽量选择不易出水且易熟的食材来做这款披萨,如果你选择的是容易出水的食材,会让饼皮湿哒哒的,你需要事先将食材放入烤箱脱水。2、海鲜类先焯水至八分熟,不但可去除水份,也能缩短烘烤的时间,这样与蔬菜一起烤才能实现时间上的一致性。3、只有马苏里拉芝士才能拉出长长的奶酪丝,所以不建议用其它芝士来代替马苏里拉芝士。
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