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6个最好吃火锅蘸料配方!赶紧收藏!
老山叔
>《美食》
2020.09.14
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文章图片均来源网络,侵歉删
小老婆们好~我来啦~
昨天我
不知道晚上要吃啥
,就跟小老婆们求助了一下下~最后听从
多数老婆的建议
吃了
火锅
!
吃的时候,我思考了一个问题:
是不是所有人都觉得自己调的火锅蘸料最好吃鸭~
我之前一直觉得
我的蘸料世最可
!直到有老婆留言推荐了她的独门秘方!
是我输了
!也太香了!
经过我多年吃火锅的反复尝试以及参考姐妹们的
私房配方
,我总结出来几个
超好吃的蘸料调法
!
老婆们
求求你们信我
,有了它们,不管吃啥火锅,
都会好吃翻倍
!!!
我虽然是一个北方人,但我
挚爱香油碟
!!!香油碟就是
怎么吃都好吃
,蘸什么都香!
蚝油和蒜放在一起
味道超鲜香
,
香油裹着花生碎
,吃到嘴巴里什么肉啊菜啊都变得巨好吃!
按个人口味决定
要不要吃葱、香菜和辣椒,所有调料全部混在一起的时候真的味道完美!
一般自己在家吃火锅的时候
条件有限
,没有那么多杂七杂八的酱料,我就会给自己调个
香油碟
,幸福感贼强!
其实以前的我,是一个
北方叛徒
,
不喜欢麻酱碟
的!因为我小时候吃的麻酱碟里除了麻酱和腐乳啥也不加!
忍不住想问我爸妈为啥不告诉我
麻酱碟配料可以很丰富
!
之前有小老婆留言分享自己的
秘制蘸料
,我就学了这个
麻酱碟调法
,和我一样的
重口星人
必须试试!
北方的
铜锅涮羊肉
,最适合用麻酱碟蘸,麻酱的香味能很好地
中和掉羊肉的膻味
儿
,非常绝!!!
这款网红蘸料配方
真的是我在网上学的
!好多人说好吃,我上回去
海底捞
的时候就试了下!
香菇酱、海鲜酱、菌汤酱3种酱料混搭,居然真的调配出
堪称完美的味道
!!!
悄悄地说,就着这个蘸料,我
一个人吃了5盘肉
!震惊!!!
我们家小王子是绝对的
肉食主义者
,我虽然也爱吃肉,但我好歹也会吃点青菜!小王子真是
不逼他
他就只吃肉!
这款蘸肉酱也是
小王子吃火锅的标配
,管你是牛肉羊肉小酥肉,蘸它绝对好吃!
牛肉酱
本身就足够香了,再放上其他配料,和肉一起吃
好下饭
!
我有时候吃火锅
也会点主食
,有一回因为吃这个蘸肉酱太下饭,我吃了
两碗蛋炒饭
和一堆肉,撑坏我了!
有没有吃火锅
专挑内脏吃
的姐妹?什么
毛肚鸭肠黄喉脑花
都能下嘴的那种?
内脏真的很适合干碟!
尤其是毛肚
,蘸这个干碟真是绝了!
爽脆弹牙的毛肚
,裹上一层干碟,香辣提味,美味度加倍!!!
不知道有没有老婆爱吃
泰式火锅
的,基本上全是海鲜,冬阴功汤底,鲜香十足,我太爱了!
吃海鲜火锅蘸这款酱料,
鲜味更足
,我很喜欢用它蘸
肉质紧实多汁的虾类
,真的好吃到晕倒!
有时候我还会在在蘸料里加
柠檬或青橘汁
,那个酸味一入口,
天灵盖儿都爽掀开
!想想都流口水!
老婆们吃火锅最爱点什么?
我会点超多肉!还有土豆、贡菜!
爱吃火锅的老婆点点在看
我看看有多少人!
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