从经验来看，台湾省的休闲农业比mainland China早一二十年，从整体规划到细节打磨都比mainland China成熟得多，值得一窥。
但是，问题往往出现在回归之后。许多人不知道如何根据当地情况将自己学到和看到的知识和经验“嫁接”到自己的农场。一次收获很多是没有用的。学了东西后，怎样做才能成功“落地”？
朱金明率先解决了这个问题。他把台湾省农业的美味带到了大陆。我从江苏太仓开始，后来搬到消费水平比较高的上海金山。带着“草莓教育休闲”的理念，我在自己的领地上完成了“嫁接”台湾省经验的过程，以一个40亩的农场实现了400-500万的产值。
由于土地的原因，台湾省的农场面积一般不会太大，所以如何在有限的面积内充分利用是他们首要考虑的问题。
因此，他们一般可以从一亩地的草莓中赚取5万元。除了简单种植和销售草莓，他们还将开发数以千计的草莓衍生品，将草莓与食物、咖啡和观光融为一体，还以草莓为主题形成一个独立的板块，比如草莓酒庄，这让朱金明觉得40亩地有太多的文章要做。
一个
如何做好文章可以总结如下：
爆点：比别人的草莓早15天
找出他自己的长处也很重要。苗栗，朱金明的家乡，是台湾省一个专门种植草莓的地区。他对草莓的了解比别人多得多，加上十几年的种植经验，他有一个好主意，他的草莓可以尽快上市。
他种草莓的时候，用的是特制的育苗杯，保证移栽过程中幼苗不受损，没有恢复期，这样草莓的生长期比其他的长15天。这样，他的草莓总能提前两周上市，占据了最初的价格优势。
爆发点：卖不同等级的草莓
朱金明的草莓不仅仅是为了采摘和鲜果销售，他还会对草莓进行分级：一级水果是礼品水果，直接作为礼品卖给消费者，保证每颗草莓达到30克以上；二等水果主要供应给饼屋：三等水果属于15g以下的小水果，低价加工给企业做果酱。
因为这种严格的区分，赢得了消费者的信任，愿意与朱金明长期合作。
爆发点：强大的体验经济
学习不应停止，朱金明对草莓的研究也从未停止。贺拉斯草莓学院是他在上海金山的草莓研发中心。它不仅种植草莓，还专注于研发。除了自己，他还从台湾省聘请了一位营养师，合作开发和教授草莓糕点的制作方法。当然，这个决定源于最初的考虑，如何在有限的区域内充分利用它。过去只种草莓，然后采摘出售。与草莓相关的衍生产品必须随之开发，以增加消费者参与和体验草莓基地的内容。
因此，草莓学园推出了298元/人的主套餐，将限量采摘、餐饮、衍生品捆绑在一起，让游客感受美味，采摘收取额外费用。当然也有30个左右的DIY项目，比如草莓盆栽蛋糕、草莓饼干、草莓披萨、草莓三明治、草莓泡芙、草莓糖葫芦等。这样孩子才能玩得开心。
2017年元旦期间，草莓学园每天走访1000人，三天内销售草莓8万元，衍生收入10万元。他预计年销售额在400万-450万元之间，净利润可达40%-50%。
草莓学院还承办商业和政府会议。朱金明还汲取了之前的美食经验，为前来采摘草莓的人们提供了台湾省养生火锅和各种特色小吃。
草莓学院的主要收入分为三部分，育苗占20%，鲜食草莓占40%，衍生产品和体验馆占40%。在他看来，如果草莓种不好，就会全部浪费掉。
草莓学院也得到很多上级单位的支持。“如果你做得好，相关单位和上级领导会关注你的。关注之后，项目资金自然会来找你”。
爆发点：细节到位
在草莓学院的草莓棚里，顾客可以用高跟鞋采摘草莓。那是因为棚内是在滴灌的基础上用稻壳覆盖，外围用草席覆盖，踩上去就不会是泥了。这很方便，顾客也很喜欢。
草莓棚里还有一辆工作车，大家都很喜欢。草莓车很小，前后有两个轮子，可以在大棚草莓的行距之间自由行走(行距需要设计)。
人坐在车里，只要脚一推，车就会动。车前安装了几个大框架，刚好可以放采摘草莓的篮子和操作所需的袋子，大大提高了操作效率和舒适度。
草莓学院现有草莓品种17个，包括观赏“红花”和保护品种“台湾省任香梅”和“苹果草莓”，每个品种至少有一英亩。有成千上万的消费者的口味。当你来到草莓学院，你会一直喜欢一个。
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台湾省的休闲农业
生产科学技术
现在，当你走进台湾省的休闲农场，它是现代的。台湾省农业重视从生产到销售的科技引领，在科技创新、设施投入、技术提升、结构匹配、质量提升等方面均达到世界前列，真正实现了“产、教、研”相结合。在高科技方面，台湾省积极发展自动化技术和生物技术。目前，农业生产中应用的自动化技术包括农作物灾害预测与遥测、地理信息系统、卫星定位技术等。
在品种改良方面，通过生物技术和基因技术不断升级特殊产品。花花绿绿，经一位农民研究，20年来孜孜不倦地致力于研发创新，用百香果、桃、木瓜等水果为火龙果授粉，改善口感和香气，生产出口感丰富、科技含量高的火龙果。
生态景观
台湾省休闲农业的发展始终坚持以生态为先，以生态提质，以生态求效益。每一个休闲农庄的顶层设计都独具特色，追求精致、美丽、自然、和谐之美，让人们感受到现代科技文明的魅力，充分体验田园风光的魅力。
每个休闲农场都有绿眼睛、新鲜的蔬菜水果、五颜六色的鲜花、清新宜人的空气、舒适宜居的农业庄园等。为人们创造了一个远离尘嚣、陶冶身心的美好空间。可以说，休闲农场是一个美丽的自然景观。
知识经验
台湾省休闲农业牢牢抓住“休闲”二字，将农业文明与旅游文化融为一体，设计了一系列旅游项目，为游客带来视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等多种刺激和体验。
如走马赛农场拥有农业休闲、农场游乐等30多种设施，设计了兰花俱乐部、草原餐厅、滑草、骑马、露营等从一日游到多日游的旅游项目。游客可以享受旅游和参与互动。
据了解，台湾省大部分休闲农庄都为成人、儿童等不同层次的游客开发了产品，既实现了产品的景观化，又实现了知识的体验化。
产品改进
各农场、企业高度重视新技术产品开发，善于根据自身特点开发自己的主导产品、系列产品和创意产品。
比如太一教育休闲农场的蜂蜜系列产品、走马赛休闲农场的牧草系列产品、联盛生物科技公司的荷花系列产品、兰花生物科技休闲园的兰花系列产品都很有特色。这些食品、用品、药品、保健品、旅游纪念品，让游客眼花缭乱，做工精良、质量保证、包装精美、携带方便，放不下。
企业产品的成功挖掘和开发，增加了产品的科技含量，延长了产品链，带动了产业发展，增加了企业收入，支撑了企业的可持续发展。
运营组织
台湾省休闲农业的生产经营坚持政府支持、市场运作的原则。在政府的大力支持下，建立了包括农民协会、合作社、农业产销班和战略联盟在内的农业合作组织。根据《农民法》的规定，设立了省、县、镇三级农民协会，相对独立。上级农会不干预下级农会的人事财务，下级农会接受上级农会的技术指导和专业培训。
农会参与生产经营的方方面面，为农民提供全方位的服务。实行联合养殖、联合营销、统一加工、统一应用新技术、购买生产资料等。确保产品标准统一。
根据市场需求，建立产业产销班，通过联合投、营、运、销展现团队实力，让小农场共同实现现代企业管理，提高市场竞争力。
建立战略联盟，成立农业战略联盟基金会，联合各自稀缺的有限资源，通过联合研发、相互授权、物流协议、合作生产、股权投资等方式，在生产、加工、物流、休闲、贸易等领域进行合作，提高核心竞争力，共担风险，实现共赢。
产销一体化
台湾省休闲农业不仅产品多样化，而且产销一体化。相当一部分休闲农场实现了联合经营，整合了旅游、餐饮、住宿、娱乐等服务业，实现了不同领域的合理分工合作，实现了休闲农业各产业价值链效益最大化。
此外，各休闲农场实施高效旅游网络营销，建立信息网络销售平台，主要包括“新闻发布、景区介绍、旅游区地图、旅游路线推荐、住宿餐饮服务、留言系统、预约服务、网上预约”等多种服务内容。在机场、车站、酒店设立统一标识的旅游服务中心，向游客介绍旅游线路和景点。
通过台湾省休闲农业的发展，农民不仅增加了收入，致富了，而且促进了产业的转型升级，加快了社会文明的进步。
事实证明，休闲农业是符合经济发展规律、有市场需求、发展潜力大、有助于解决“三农”问题的朝阳产业，是利国利民、具有多重效应的新兴产业，是未来农业的发展方向。
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