猪蹄是一种富含蛋白质的食物。适合什么样的人来食用呢?
当然都可以吃,不过以下几类人群更为合适。
1,老人
2,妇女
3,产后缺乳的人
少吃或不吃的人群
1,患有肝病的
2,胃肠消化功能减弱的
3,动脉硬化的
4,高血压的
可乐猪蹄
原料
猪蹄600克,生姜10克,葱15克,
调料
胡椒粉1克,可乐200克,生抽70克,黄酒20克,盐3克,水500克
做法
1,猪蹄去毛后洗净
2,放入冷水中焯开
3,将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生姜片,葱
4,水要没过猪蹄,中火先用高压锅压20分钟
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