1、勤泡茶
养一把漂亮的紫砂壶,最好要做到每日一泡,在茶水的浸润下,紫砂壶才能产生包浆。当然也不要在壶内常常浸着水,要在泡茶时才冲水。
2、淋热水
泡茶前宜先用热水冲淋茶壶内外(注意温差,温热水即可),可兼具去霉、消毒与暖壶3种功效。
3、擦壶身
泡茶时,因水温高,茶壶本身的气孔会略微扩张,水汽会呈现在茶壶表面,热水的温度下擦拭,使壶身更加亮润。
4、倒茶渣
每次泡完茶后,应倒掉茶渣,壶内切勿浸置茶汤,保持壶里壶外的清洁,倒净水分,保持壶内干爽,千万不要积存湿气。
5、勤清洗
使用紫砂壶,在做到勤泡的同时,还有一点非常重要的,就是要勤洗,很多壶友误以为无须勤洗,使壶内茶渣久置会更利于养壶,这种观点是不正确的,这样反而容易积聚茶垢,不卫生也会产生异味。
6、妥收存
茶壶使用完后,将其冲淋干净后开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后妥当收存,谨防他人或孩子不小心磕碰,避免放在油烟影响壶面的润泽感。
7、适配茶
合适的壶泡合适的茶,如果你要喝某一种茶叶,肯定要用最适配的壶去泡,才能最好喝出该茶的滋味。应加以识别,以免混乱,不能喝什么茶叶都用同一个茶壶,这样壶发挥不出最好的功用,喝茶者也品不出最好的茶味。
养壶不仅能增强紫砂壶“蕴味育香”的功用,使之“包浆”渐起,愈用愈亮光,甚显典雅档次。而且养壶还是辨别壶质量的途径,是不是紫砂壶,或壶所用泥质的好坏,在养壶过程中都能看出来。
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