【预防血栓吃什么食物】血栓是危害人类健康的一大疾病，血中的血栓一旦形成，若堵塞于冠状动脉或脑血管，往往会引起凶险的急性心肌梗死或脑梗死，重者甚至会危及生命。日常生活中食物选择很重要，有些食物具有稀释血液，降低血液粘稠度与血小板凝集的功效，可避免血栓形成。以下这些食物可帮助预防血栓的形成。

橄榄油：研究发现，橄榄油可使血小板粘附性下降，同时血小板释放血栓素A也下降，从而抑制血小板凝集引发的血栓。

辣椒：辣椒含有辣椒红素，有促进纤维蛋白溶解系统抗血栓的功能，经常食用有助于清除微血栓，促进血液循环。

大蒜：大蒜主要成分有大蒜辣素、大蒜新秦，具有抗凝作用，可抑制血栓素、血小板凝聚和改善纤维蛋白溶解系统活性。

番茄：番茄中的黄色胶状物质可以防治血液中血小板的凝结，预防脑血栓的发生。

生姜：生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液粘稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死，有“血管清道夫”之称。

黑木耳：黑木耳含有多种抗血栓物质，具有抗凝血，抗血小板聚集、抗血栓、降血脂等四大功能，可降低血黏稠度，软化血管，使血液流动畅通。

鱼类：食用鱼类可使血中纤维蛋白原下降，能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。

水果蔬菜：每天大量吃水果和蔬菜的人，其具有最活跃的纤溶活性，反之吃果蔬很少的人，其纤维蛋白溶解系统的功能状态则很差，富含维生素C和纤维素的果蔬可以抑制血小板凝聚，降低血压，从而起到良好的抗血栓形成作用。