下面介绍几种常用的鉴别方法：
1、手感：即用手触摸皮革表面，如有滑爽，柔软，丰满，弹性的感觉是真皮;而一般人造合成革面抱歉发涩，死板，柔软性差。
2、眼看：观察真皮革面有较清晰的毛孔，花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔，猪皮有三角粗毛孔，而人造革，尽管也仿制了毛孔，但不清晰。
3、嗅味：凡是真皮革都有皮革的气味;而人造革都具人刺激性较强的塑料气味。
4、点燃：从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革;凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。
头层牛皮是牛身上的皮，二层牛皮是使用头层牛皮的边角料打碎后加入聚乙烯材料重新合成的皮革。技术部门的专家说的确是实话。
头层牛皮，耐穿，穿后不会掉皮的。二层牛皮，不耐穿，穿后会掉皮的。
现在的技术很好，二层牛皮从表面看和头层牛皮分不出来的，在购买的时候一定要销售人员承诺是头层牛皮还是二层牛皮。
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