豆腐便宜又实惠,
加上这一物,营养翻几倍,
降三高还能抗衰老,
比补药靠谱多了!
日本百岁老人的“长寿秘诀”就是——
豆腐海带汤,每天早上喝一碗,
暖胃又健康,不看医生不用吃药。
海带能有效防治动脉硬化,降低血压,
对于延缓血糖上升也十分有效。
大豆蛋白能抑制胆固醇的吸收,
降低血脂,预防心脑血管疾病,
豆腐是更年期的“保护神”。
常吃豆腐海带汤,
能很好地控制血压、血糖和血脂。
豆腐海带汤还有御寒的功效,
秋冬季节怕冷的朋友也要多吃一些。
怎么做
食材:豆腐1块,海带50克,姜、虾米少量;
步骤:
1、将豆腐切成小四方块备用,海带洗干净切成条;
2、锅中加入适量清水,放入海带用大火煮至海带变软;
3、放入豆腐块和虾米,加少量盐调味,煮沸约4分钟,加入姜丝,再煮上2分钟就可以了;
减肥只能吃白水煮豆腐?
这蒜香豆腐排毒减脂更加有效,
美味不用忍。
豆腐热量低,蛋白质丰富,
是很好的减肥食品,
然而蛋白质过量也是会发胖的,
这个问题大蒜就能解决。
研究表明,
大蒜能有效降低体内能可导致肥胖的蛋白质含量,
同时消食理气,及时排除人体的毒素。
蒜香豆腐做起来很简单,
厨房新手都能做。
蒜香味让豆腐更加诱人,
常吃也不怕发胖,
非常适合正在减肥的朋友。
怎么做
食材:
豆腐1块,蒜米、葱适量,盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量;
步骤:
1、将豆腐切成薄片,放入锅中用少量油煎至两面金黄;
2、蒜米切成末,加入适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖调成汁备用;
3、将调好的汁倒入煎香的豆腐中,煮至入味,加些麻油和葱就可以了;
人到中年体内钙元素流失加速,
补钙非常重要,
缺钙会让人精神不佳、衰老加快。
豆腐的营养价值与牛奶相似,
钙含量比牛奶还要高,
富含的异黄酮素既能抗衰老,
又能有效预防骨质疏松。
鸡蛋含有大量的维生素D,
对于促进钙的吸收有很大的帮助。
怎么做
食材:
豆腐1块,鸡蛋1个,葱、油、盐少许;
步骤:
1、把鸡蛋打入碗中,加少许盐和葱段打散;豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;
2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中,小火煎至两面金黄即可。
1:痛风病人
豆腐中蛋白质含量十分丰富,
嘌呤较多,
痛风病人对嘌呤代谢失常,
最好不要食用。
2:胃寒的人
豆腐性寒,
对于胃寒病人来说刺激性太强,
食用容易出现反胃、胸闷等问题。
3:腹胀脾虚的人
腹胀脾虚的人吃豆腐也易产生不适,
尽量不要多吃。
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