张绍祖
1926年8月,教育家齐国梁留美归来,任直隶第一女子师范学校校长。鉴于美国妇女做事能力强,能很好地担负家庭责任,皆因受家事教育缘故,他向省教育厅建议,增设女子家政艺术学院。几经周折,于1929年增设河北省立女子师范学院,以家政为其中一系。
齐国梁认为,家事教育的目的是改善家庭的教育,推而广之,以便达到由家而国的革新;为完成培养家事师资之重任,女子师范学院必须设置家事科目。他主张设家庭布置、家庭管理、家庭看护卫生、儿童保育、幼稚教育、食物选择调制、食物保藏、营养学、织品与衣服、服装学以及烹饪、裁缝、保育的实习等课程。他批驳一些人对家事教育的轻视。他说:“试看我国的家庭,有几家是整齐清洁,井井有条?有几家是舒适愉快,和乐融融?更有几家能够教养自己的儿女成一个良好的国民,为人群服务,为社会牺牲?”
——2015年12月7日《今晚报》副刊津沽
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