又是12月，新西兰的车厘子到了收获的季节，新西兰各个果园也忙碌了起来。去年，新西兰的车厘子出口到海外3400吨，结果被国人吃掉了将近2000吨。尽管新西兰车厘子是最贵的，但还有很多人买不到。如今，又到了果园收获的时候，据说，很多果园都被中国人给包了，订单也都堆成山了。预计到本月下旬，新西兰的车厘子又将开始席卷全球了！
每年到了12月，就到了进口车厘子陆续登陆中国的时候。虽然进口车厘子价格很高，但是依然阻挡不了国人对车厘子的热爱，来自澳洲，智利，新西兰的车厘子都会闪亮登场。虽然时间有前后，但都不会相差太远。
价格方面，无疑，新西兰的车厘子是最贵的，但也是最受欢迎的。去年的车厘子收获季，新西兰一共出口了3400吨的车厘子，最后，有约2000吨都是被中国大陆和中国台湾地区给买走了，但遗憾的是，因为新西兰车厘子产量也是最低的，结果有很多人还是没有吃到。
中国人为什么这么喜欢新西兰的车厘子？其实原因也很简单：好吃，安全和新鲜。
世界上最棒的地理位置和环境
新西兰的车厘子一般都产在南纬45度，这个地区距离南极比较近，因此造就了一种气候环境，就是冬天非常长，并且很多植物会被积雪覆盖，进入休眠期。这样有一个好处，就是植物不会受到任何虫害影响。
种植车厘子的地区，一般在新西兰南岛，并且种植区域距离海洋都比较远，这里属于南阿尔卑斯的雨林带，所以造就了气候绝佳的自然环境。同样，这里也是新西兰最干燥的地方，夏天的气温要达到30摄氏度。
每当进入了春天，天气转暖，然后进入夏天，这里就到了最特殊的一个时期，为什么说特殊呢，因为每天白天充足的光照可以达到至少14个小时，让新西兰的车厘子充分暴露在阳光下，吸收大自然的精华。另外这个地区因为干燥，所以降雨也不多，降雨量不多，就不会被雨水带走车厘子的糖分，可以让糖分充分累积，这样的车厘子，怎么能不甜呢？
另外，新西兰的空气质量世界闻名，更有世界最后一片净土的美誉。而这片种植区域，因为人口少，没有工业生产，所以对环境没有任何破坏，不但土壤优质，而且空气纯度极高，因此，优质的空气提供了大量的负离子，而这些负离子，可以让植物得到绝对的完美呼吸。
最严格的筛选标准
新西兰是一个在食品安全上管控非常严格的国家，对于出口到海外的水果有着绝对高标准和严要求。因此，新西兰的车厘子无论从皮薄、口感脆甜、新鲜度、还是各个维度的评估都是第一。
新西兰允许出口的车厘子尺寸是26mm，最大的出口尺寸可以达到34mm。任何一家车厘子分装厂，都会有政府监管部门的直接干预，进行全程监控。如果发现尺寸低于26mm的车厘子，他们绝对不会出口到海外，而是直接流入到新西兰本地的市场，而出口的尺寸必须符合要求，哪怕产量少，符合标准的不多，也绝对不会差一分一毫，进行出口。这也就是为什么，新西兰的车厘子在国际上的声誉是非常高的。
在去年12月，新西兰车厘子刚刚开始出售的时候，很多中国人都预定了30mm的车厘子，但是最终，由于厂家供货不足，导致断货，而当时中国因为需求量很大，有一些分销商向新西兰提出，由于客户着急，因此不介意尺寸稍微小一些，关于钱方面，我们依然按30mm尺寸的进行付款。可后来，这些要求还是被新西兰果农们给拒绝了。
物以稀为贵
澳洲的车厘子年产量为2万吨，智利的车厘子年产量10万吨，美国车厘子的年产量可达到30万吨以上，而新西兰去年可供出口的车厘子是多少呢：3400吨。这也是为什么新西兰车厘子的价格是最高的。
虽然美国与澳洲的车厘子种植面积较大，但是土壤质量，空气含氧量和负离子含量却低于新西兰，加之种植地区纬度的不同，受阳光照射的时间并不如新西兰车厘子的时间长，因此，在品质和口感上，对比新西兰车厘子还是会略有不同。
智利的地理位置也非常优越，因为纬度与新西兰相近，而车厘子产量也非常高。但是由于智利相对新西兰较为落后，因此出口标准较低，运输途中容易出问题。另外就是智利的车厘子都是通过海运运到中国，而运输时间约为一个月，为了保证水果的新鲜，智利的车厘子上都会使用防腐剂。而新西兰的车厘子基本会采用空运，从采摘到送到客户手中，或者到达中国的商场和超市，基本都保证在72小时内，不含防腐剂。
由于新西兰车厘子口碑高，品质好，因此市面上也出现了很多冒充新西兰的车厘子。其实分辨真假新西兰车厘子的方法，再简单不过了，如果你吃到嘴里，发现不好吃，不甜，或者不新鲜，那一定就不是新西兰的车厘子。
很多人在吃新西兰的车厘子的时候都不会洗，直接入口，那是因为新西兰车厘子是绝对新鲜的，并且干净，而如果用水龙头进行冲洗了，多少会破坏车厘子的口感。另外，去年车厘子季，很多人在评价新西兰车厘子的时候，说的最多的一句话就是：感觉咬下的时候，里面的汁都是爆出来的！
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