🥘多种美味家常菜做法👍连吃三碗大米饭🔥🔥

鲍鱼五花肉

1、五花肉切块焯水备用，鲍鱼去壳去内脏，改花刀备用2、锅中倒油放入冰糖若干炒出糖色，放入五花肉煸炒

3、倒入热水稍末过五花肉，放入香料:葱段、姜片、干辣椒、八角香叶、白芷、桂皮4、放入调料秘:两勺生抽、两勺老抽、一勺陈醋、两料酒、少许盐一起炖煮40分钟5、提前10分钟放入鲍鱼一同炖煮，最后大火收汁西兰花焯水摆盘

麻辣鸡块

1⃣️锅里热油，放葱姜蒜炒香，放勺豆瓣酱，炒出红油，放入鸡块，翻炒出香味加.2勺生抽.1勺老抽.1勺蚝油盐.少许白糖。

2⃣️锅里倒水没过，煮20-30分钟，大火收汁。倒入青红椒翻炒出锅，装盘撒葱花。

鸡爪煲

1、鸡爪剪去指甲对半剪开，冷水下锅，放葱姜1勺料酒，230度煮10分钟焯水煮开后擄出洗干净。2、锅中少许油将冰糖炒至融化，倒入鸡爪翻炒片刻，再倒入洋葱和勺豆瓣酱翻炒至上色。3、锅中倒入三勺生抽.两勺老抽.一勺蚝油加没过鸡爪的清水，盖上盖子180度炯煮20分钟。时间到了开盖倒入玉米、土豆、胡萝继续炯煮10分钟，最后开盖放香菇和豆皮卷煮5分钟即可关火，撒点芝麻和葱花开吃吧!!

蒜蓉开边虾

1、虾头去掉，中间切开别切断，把虾线去掉洗净备用，粉丝用冷水泡软，大蒜小米辣切末2、油热放入蒜，小米辣炒香，放勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖，少许盐和胡椒粉3、蒜蓉炒匀关火备用，泡好的粉丝放碗里，加入蒜蓉搅匀铺在碗底虾摆在上面，虾肉上铺上蒜蓉4、锅中把水烧开，把虾放入蒸8分钟，放入蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油就可以开吃啦

金针菇蒸龙利鱼

龙利鱼1块，金针菇半把，大蒜1个，胡椒粉半勺，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油半勺，小米辣2个，

把龙利鱼洗干净切小块，加姜丝+料酒+生抽淀粉胡椒粉盐抓匀腌制10分钟。金针菇去根，撕成小条铺在盘子上，铺上腌制好的龙利鱼块。热锅入油，放入蒜未炒香，加入生抽、蚝油拌匀，淋在龙利鱼上，水开上锅大火蒸15分钟，撒米辣、葱花即可

口水鸡

1、童子鸡冷水下锅十葱、姜、料酒，煮开转小火煮保持微开的状态20分钟，捞出过冰水;

2、碗中放入辣椒粉、蒜末、白芝麻、葱末、小米辣、淋入热油，加3勺生抽.2陈醋.1勺蚝油.少许白糖和适量盐.1勺香油.花生碎搅拌均匀备用

3、童子鸡切块装盘，淋入备用的料汁，撒上香菜即可